Оглавление: [ скрыть ]

  • Принципы питания при гломерулонефрите
  • Гломерулонефрит относится к иммуновоспалительным заболеваниям, поражающим почки, точнее, их клубочки (гломерулы). Как и при всех прочих болезнях, имеющих дело с органами внутренней секреции, диета при гломерулонефрите является важной составляющей лечения.

    Больным как с острым, так и с хроническим гломерулонефритом, врачи рекомендуют придерживаться диеты № 7, которая должна стать ориентиром для планирования питания.

  • Сбалансированное употребление жидкости.
  • Ограничение белка.
  • Для того чтобы питание при гломерулонефрите соответствовало этим требованиям, при приготовлении блюд практически полностью исключают поваренную соль, а также продукты с ее содержанием (колбасы, селедка, копчености и пр.). В целом, в зависимости от тяжести заболевания, диета при гломерулонефрите допускает от 1 до 4-5 г соли в сутки. Количество жидкости, разрешенное к употреблению за сутки, не должно превышать количество, которое выводится из организма с мочой, плюс 300-500 мл.

    Суточная доза белка, получаемого с пищей, должна соответствовать нижним границам нормы (примерно до 1 г на килограмм массы тела больного), причем рекомендуется, чтобы доля белков животного происхождения не превышала 50%. Среди важных моментов, на которые обязательно надо обратить внимание, необходимость включения в рацион продуктов, способных стать дополнительными источниками калия, участвующего в работе многих систем организма, в частности отвечающего за выведение жидкости. К таким продуктам, например, относится печеный картофель.

    Вернуться к оглавлению

    Что можно есть и чего лучше избегать при гломерулонефрите

    Для того чтобы предотвратить осложнения и ускорить выздоровление, следует отказаться от обычного хлеба, бульонов и супов на бульонах, грибов, бобовых, консервов, солений, копченостей, жирной рыбы и мяса, сала, продуктов, содержащих щавелевую кислоту (щавель, шпинат), зеленого лука, редиса, чеснока, сыра, шоколада. Категорически не допускается употребление алкоголя даже в самых малых количествах.

    Блюда желательно готовить на пару, варить, тушить, запекать, а вот от жареных продуктов лучше воздержаться.

    Человек с диагнозом «гломерулонефрит» должен принимать пищу небольшими порциями 4-6 раз в день. Нельзя допускать перееданий, но и больших перерывов между приемами пищи, ведущих к появлению острого чувства голода, тоже следует избегать.

  • первый завтрак: овощной салат, гречневая или любая другая каша, яйцо всмятку;
  • второй завтрак: 1-2 печеных яблока;
  • обед: овощной суп, картофельное пюре с вареной курицей, компот или кисель;
  • ужин: морковная запеканка или творог со сметаной, травяной чай;
  • Основы питания при гломерулонефрите

    Так как гломерулонефрит – это поражение почек, то и питание должно быть с учетом особенностей заболевания. При гломерулонефрите назначают лечебную диету №7А. Диета при гломерулонефрите состоит из растительной системы питания и ограничивает употребление соли и белков. Что касается углеводов и жиров, то их количество в рационе больного также существенно снижается. Не разрешается употреблять в пищу продукты, содержащие высокое количество эфирных масел, экстрактивных веществ, щавелевой кислоты. Что касается приготовления пищи, то его осуществляют путем отваривания, запекания или легкого обжаривания.

    Диета 7А способствует:

  • выведению продуктов обмена,
  • значительному уменьшению отечности,
  • щажению работы почек,
  • уменьшению артериальной гипертензии.
  • Питание при клубочковом нефрите назначается таким образом, чтобы максимально соответствовать суточным потребностям организма в углеводах и жирах, но при этом значительно сократить потребление белков.

    Диета при гломерулонефрите №7 должна иметь химический состав:

  • количество белков – 20 г. половина из них должна иметь животное происхождение,
  • жиров – 80 г. из них растительное происхождение должны иметь примерно 15%,
  • углеводов – 350 г. из которых около 80% должно приходиться на сахар,
  • жидкость должна быть больше количество мочи, выделяемой организмом пациента за суточный период, примерно на 300–400 мл.
  • По калорийности диета соответствует 2100–2200 ккал.

    Медицинский стол №7 показан как диета при остром гломерулонефрите, при хроническом клубочковом нефрите и при гломерулонефрите у детей.

    Перечень рекомендуемых продуктов

  • Мучные изделия и хлеб.
  • Употреблять разрешено только около 100 граммов бессолевого безбелкового хлеба, который испечен на кукурузном крахмале. Кукурузный хлеб можно заменить 50 граммами бессолевым пшеничным хлебом. Данную дневную норму мучных изделий можно заменить другими изделиями, которые приготовлены без использования соли из дрожжевого теста.

    К употреблению разрешены овощные супы, супы на основе картофеля, заправленные сметаной или пассированным луком. Единственное, что нужно учитывать при употреблении супов, чтобы они вписывались в количество разрешенной суточной нормы жидкости.

  • Рыба, птица и мясо.
  • Разрешено употребление 50 граммов говядины или телятины, нежирной свинины, индейки, крольчатины, рыбы или курицы. Мясо должно быть отварным. После предварительной отварки разрешается запекать или немного обжаривать данные виды мяса.

  • Молочные продукты.
  • Разрешено употреблять до 60 грамм сметаны, молока или сливок. Суточное количество молочных продуктов можно увеличить за счет уменьшения суточной нормы мясных продуктов.

    Разрешено употреблять ? яйца, приготовленного всмятку или же в виде омлета.

    К разрешенным крупам относятся саго, рис и макаронные изделия, которые не содержат белка. Их можно готовить как в виде каш, так и добавлять в запеканки, котлеты, пудинги.

    Суточная норма свежих овощей составляет 400–450 грамм. Разрешено съедать и 200–250 граммов картофеля. Овощи могут входить в состав блюд, а могут употребляться и в свежем виде.

    К употреблению разрешены винегреты и салаты на основе свежих овощей. В качестве заправки можно применять сметану и растительное масло.

    Допускается употребление фруктов как в свежем, так и в сушеном виде. Употреблять их можно как в виде компотов, так и в виде киселей и желе.

    Можно кушать конфеты, не содержащие шоколад, мед, сахар и варенье.

  • Пряности и соусы.
  • Можно добавлять в блюда сметанный и томатный соусы, фруктовые и овощные подливки, лимонную кислоту, ванилин, корицу и вываренный поджаренный лук.

    Рекомендуется пить ягодные и фруктовые соки, томатный сок, чай с лимоном и отвар из ягод шиповника.

  • Жиры. Из жиров можно употреблять растительное и несоленое сливочное масло.
  • Перечень запрещенных продуктов

    Читайте также

    Категорически запрещено употребление натурального кофе, какао, натриевых минеральных вод, хрена, горчицы, грибного соуса, черного и красного перца, шоколада, мороженого, молочных киселей.

    Недопустимо употребление маринованных и соленых овощей, бобовых, грибов, чеснока, щавеля, шпината, цветной капусты, белковых макаронных изделий, сыра, жирного мяса, грибных, мясных и рыбных бульонов, бобовых и молочных супов, обычного хлеба.

    Вариант меню при остром гломерулонефрите

    1. Завтрак. Молочная каша из саго, котлеты из моркови и яблок, запеченные с добавлением небольшого количества растительного масла. Слабо заваренный чай.
    2. Завтрак. 250–300 граммов свежих фруктов.
    3. Обед. Овощной суп, отварное нежирное мясо с томатным соусом, кисель.

      Полдник. Отвар отрубей пшеницы с добавлением небольшого количества сахара.

      Ужин. Плов из саго, салат из овощей, заправленный сметаной, чай.

      Перед отходом ко сну можно выпить стакан томатного, ягодного или фруктового сока.

      Источник: http://urovrach.ru/urologiya/bilezni-pochek/dieta-glomerulonefrit.html

      Семечки подсолнуха при панкреатите

      Семечки подсолнуха весьма любимы в народе – в качестве своеобразного лакомства в свободную минутку, за разговором. Также они входят в состав некоторых сладостей (козинаки, грильяж, халва), их добавляют в хлеб и другую выпечку. А можно ли и в каком виде употреблять семена подсолнуха при панкреатите?

      Семечки подсолнуха при остром панкреатите и обострении хронического

      В острые периоды заболевания необходимо строго придерживаться низкокалорийной и щадящей диеты. Семена подсолнечника требованиям диеты не соответствуют по следующим причинам:

    4. Семечки – высококалорийный продукт (содержат около 600 ккал на 100 г).
    5. Высокая калорийность семечек обусловлена преимущественно жирами (52,9 г на 100 г), переваривание которых при панкреатите нарушено в наибольшей степени.
    6. Семечки довольно жесткие, и даже после тщательного пережевывания продолжают оставаться грубой пищей, плохо переваривающейся и раздражающей слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта.
    7. Поэтому семена подсолнечника в любом виде (жареные, сырые, сладости и выпечка с семечками) категорически запрещается употреблять больным в острые фазы панкреатита.

      Семечки подсолнуха при хроническом панкреатите во время ремиссии

      По мере улучшения состояния диета плавно расширяется, и в нее включается все больше продуктов и блюд. Требования к питанию в фазу стойкой ремиссии панкреатита становятся не столь жесткими, но основные из них необходимо соблюдать, чтобы не спровоцировать обострения заболевания. И семена подсолнечника по-прежнему остаются нежелательным продуктом из-за высокой жирности и жесткости.

      Из диеты во время ремиссии панкреатита исключаются:

    8. жареные семечки;
    9. грильяж и козинаки.
    10. Допускается употребление небольшого количества сырых подсушенных (в духовке или микроволновке) семян подсолнечника, которые для сохранения их полезных свойств следует очищать непосредственно перед употреблением в пищу. Также разрешается употребление выпечки с семечками и мягкой (лучше домашней) халвы .

      Обязательно обращайте внимание на качество семян – среди них не должно быть заплесневелых или гнилых. И, разумеется, семечки подсолнечника не должны становиться повседневной пищей – их можно включить в питание 1-2 раза в неделю и только при хорошей переносимости.

      Покупать уже очищенные семечки нельзя, поскольку при длительном хранении семян без кожуры теряются их полезные качества (окисляются жирные кислоты, разрушаются витамины) и накапливаются вредные вещества (кадмий).

      Сырые, правильно подсушенные и правильно хранившиеся семена подсолнечника, очищенные непосредственно перед едой, могут послужить источником полезных веществ:

    11. жирных кислот, участвующих в обмене холестерина и препятствующих его накоплению;
    12. жирорастворимых витаминов, необходимых для здоровья кожи и ее придатков (волос, ногтей);
    13. витаминов группы B, играющих важную роль в состоянии кожи и нервной системы;
    14. ценных минералов, среди которых в семечках максимально содержание марганца и селена.
    15. Источник: http://pankreatitu.net/eda/semena/semechki

      Можно ли кушать семечки подсолнуха пациентам с проблемой почек?

      Можно ли кушать семечки подсолнуха пациентам с хронической болезнью почек (ХБП)? Семечки подсолнуха приносят много польз в здоровье, в том числе и удаление свободных радикалов, противовоспалительное свойство, сердечно-сосудистая система и здоровье костей. Вон некоторые пользы, которые приносят семечки подсолнуха.

      1, Противовоспалительные свойства:

      Семечки подсолнуха- это хороший источник витамина E, который служит как антиоксидантом. Витамин E может предотвратить дальнейшие повреждение почек.

      2, Предотвращение сердечно-сосудистых болезней:

      Витамин E в семечках играет важную роль в предотвращении сердечно-сосудистых болезней. Кроме того, ХБП- это тоже риск-фактор для заболевания сердечно-сосудистых болезней. А сердечно-сосудистые болезни часто вызывает смерти пациентов с ХБП. И поэтому семечки подсолнуха уменьшает вохможность смерти.

      3, Укрепление косного здоровья:

      Магний в семенах подсолнечника является нужным веществом для здоровья костей и производства энергии. И поэтому семечки полсолнула помогают ослабить проблемы с костям.

      Хотя так много польз приносят семечки подсолнуха, но это не значит, что все пациенты могут волно их кушать. Семечки подсолнуха содержит богатые калий и натрий, и поэтому пациенты с гипертонией, отеком и повышенным уровнем калия в крови надо их избегать.

      Семечки подсолнечха подходят ли Вам? Это зависит от вашего конкретого состояния. Если вы хотите узнать более, то оставьте нам сообщения ниже и мы ответим вам на первое время.

      Уважаемый пациент! Вы можете задать онлайн вопрос консультациям. Мы постараемся в краткие сроки дать Вам на него исчерпывающий ответ.

      Источник: http://www.kidney-cure.org/ckd-diet/1176.html

      Какой должна быть диета при гломерулонефрите

    16. Что можно есть и чего лучше избегать при гломерулонефрите
    17. Принципы питания при гломерулонефрите

      Клиническое течение гломерулонефрита может иметь различный характер, что будет влиять на подбор соответствующей диеты для пациентов, однако основные принципы, направленные на устранение факторов, провоцирующих развитие заболевания, будут общими для всех.

      Диета при хроническом гломерулонефрите должна соблюдаться постоянно. Главной идеей этой диеты является:

    18. Значительное сокращение в рационе количества соли, являющейся источником натрия.
    19. Людям, страдающим гломерулонефритом, можно есть бессолевой хлеб, вегетарианские супы, нежирные сорта мяса и птицы (в ограниченном количестве), нежирную рыбу, молоко, творог, другие кисломолочные продукты, яйца, макаронные изделия и крупы, большую часть овощей, ягоды и фрукты, в том числе сушеные, сливочное и растительное масло. Из напитков разрешены компоты, кисели, чай, соки, отвар шиповника, некрепкий кофе.

      Диета при гломерулонефрите позволяет, чтобы для улучшения вкусовых качеств при приготовлении пищи использовали укроп, петрушку, лимонную кислоту и уксус, корицу, ванилин, томатные и сметанные подливы.

      Примерное дневное меню при гломерулонефрите может быть таким:

      • полдник: фрукты или ягоды;
      • перед сном: стакан кефира или кислого молока.
      • Если при заболеваниях почек соблюдать все рекомендации, которые диктует диета при остром гломерулонефрите. то лечение будет проходить гораздо быстрее и успешнее, а хронический гломерулонефрит будет протекать легче, и почкам проще будет справляться со своими функциями.

        Источник: http://popochkam.ru/bolezni/glomerulonefrit/dieta-pri-glomerulonefrite.html

        Можно ли семечки кормящей маме?

        Содержание:

        Семена подсолнечника – один из самых любимых продуктов у наших женщин. Издавна семечки считались не только лакомством, но развлечением.  Однако молодых мам беспокоит вопрос о том, можно ли кормящей маме семечки? Не навредят ли они малышу?

        Обычные подсолнечные семечки — кладезь полезных веществ и весьма питательный продукт

        Польза семечек

        Лишний вес — «обратная сторона медали», поэтому не увлекайтесь семечками, если заботитесь о своей фигуре

        В этом продукте содержится большое количество жиров, которые обязательно попадут в грудное молоко, а это может стать причиной запора у маленького человечка. Однако каждый ребенок реагирует по-своему на любой продукт. У одних детей небольшая горсточка семечек вызывает проблемы со стулом или аллергические высыпания на коже, а другие малыши чувствуют себя вполне хорошо. Поэтому в каждом случае вопрос, можно ли семечки при грудном вскармливании, решается в индивидуальном порядке.

        Семечки кормящей маме есть можно, но понемногу, внимательно наблюдая за реакцией организма малыша

        Какие семечки можно при грудном вскармливании?

        Источник: http://agushkin.ru/kormlenie/mozhno-li-kormyashhej-mame-semechki.html

        Эти волнения не напрасны, ведь любая пища, съеденная женщиной в этот период, «попадает» в грудное молоко и влияет на ребенка. Порой даже самые безопасные продукты вызывают сомнения у молодых мам: как они отразятся на здоровье малыша, не вызовут ли колики? Специалисты по грудному вскармливанию дают однозначный ответ: да, семечки можно использоваться в пищу во время кормления крохи. Ведь семена подсолнечника содержат массу полезных веществ не только для женщины, но и для ее малыша. Однако стоит прислушаться к врачам и принять во внимание несколько их рекомендаций.

        Вред семян подсолнечника

        Высокая калорийность семечек способствует набору лишнего веса, поэтому этот продукт, хотя и обладает несомненными достоинствами, должен употребляться в ограниченном количестве.

        Сколько можно есть семечек?

        Если вы после родов впервые вводите этот продукт в рацион, достаточно будет съесть 20 граммов семян в течение дня. Проследите за реакцией своего малыша: не возникло ли сыпи или запора? Если все благополучно, количество можно постепенно  увеличить до 100 граммов в день

        Если не хотите вместе с питательными веществами получить дозу «вредностей», обязательно промойте семечки перед употреблением

        На кожуре семян подсолнечника могут существовать опасные бактерии, способные вызывать кишечные расстройства. Чтобы обезопасить малыша от вредных веществ, воспользуйтесь несколькими советами:

        Семечки при грудном вскармливании очень полезны для малыша и его мамы, но, как  в случае с любым другим продуктом, важно соблюдать меру. Лучше горсточку семян щелкать понемногу в течение дня, чем за один присест съесть большое количество этого лакомства.

        Еще по теме:

        • Щелевидная пиелоэктазия правой почки Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Узи признаки пиелоэктазии левой почки Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Щелевидная пиелоэктазия почки Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Пиелоэктазия с обеих сторон почек Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Температура при пиелоэктазия почки Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Пиелоэктазия почки слева у новорожденного Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Пиелоэктазия почки у детей форум Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Содержание Причины и виды Почки – парный орган, поэтому […]
        • Пиелоэктазия почек у девочки Пиелоэктазия почек у детей Пиелоэктазия почек у детей – это расширение почечной лоханки, ширина которой в норме зависит от размеров плода или возраста, телосложения, роста, веса ребенка.  Отфильтрованная почками моча переходит в чашечки, поступает в почечную лоханку, а дальше по мочегочникам спускается к мочевому пузырю. Причины и виды Почки – парный орган, поэтому встречается […]