Диета при болезни почек

Почки – это важнейшие органы нашего организма, которые выполняют жизненно важные функции. Поддержание водно-солевого обмена, защита от неблагоприятных перепадов – все это контролируют эти органы. Если происходит нарушение со стороны почек, то это затрагивает весь организм: появляются отеки, нарушается естественное выделение жидкости, солей, продуктов азотистого обмена, а также повышается артериальное давление. Заболеть может каждый, это во многом зависит рациона питания, употребляемой воды, наследственного фактора и др.

Диета при заболевании почек играет важнейшую роль в лечебном процессе. В зависимости от степени поражения, особенности диеты могут отличаться. Именно поэтому меню при больных почках специалист подбирает в каждом случае. Специалист объясняет пациенту, сколько соли, белка и жидкости ему можно употреблять.

Основные рекомендации

Питание при заболевании почек включает в себя увеличение количества продуктов, которые обладают диуретическими свойствами, то есть оказывают мочегонный эффект: кабачки, свекла, тыква, огурцы, листья салата, сухофрукты, абрикосы, арбуз, дыня.

Лучше всего блюда готовить без добавления соли, особенно эта рекомендация касается острого периода. Альтернативой соли могут быть лимонный сок или винный сок, они также придадут блюдам вкус. Употреблять пищу лучше дробно, по пять-шесть раз в день. Следует контролировать количество потребляемой жидкости, оно не должно превышать полутора литров, при этом учитывается жидкость, которая находится в употребляемых продуктах.

Источник: http://2pochki.com/prochee/dieta-pochek

Очень важной считается диета при заболевании почек, которая помогает оптимизировать обмен веществ. Лечебное питание является важной составляющей лечения и улучшает эффект медикаментозной терапии. Любые заболевания почек приводят к нарушению деятельности различных органов и систем организма.

В первую очередь это связано со следующими изменениями:

  • появляются отеки,
  • развивается интоксикация организма собственными продуктами обмена.
  • Строгая диета при поражении почек (стол №7) назначается больным с нефротическим синдромом, хронической почечной недостаточностью и гломерулонефритом. При других заболеваниях почек не требуется значительных ограничений в питании, в  этом случае стоит лишь уменьшить потребление:

  • острых приправ,
  • Ограничение белка

    Важно: строгая безбелковая диета при заболевании почек должна соблюдаться не более 1-2 недель, так как самочувствие больного от резкого ограничения белка может ухудшиться.

    Ограничение соли

    Соль следует ограничивать в тех случаях, когда заболевание почек приводит к повышению артериального давления и значительным отекам. В этом случае блюда во время приготовления вообще не солят, а при употреблении пищи больной досаливает их сам небольшим количеством соли, которая выдается по 2-3 г в день (примерно половина чайной ложки). Надо учитывать, что многие готовые продукты содержат большое количество соли. Это относится и к хлебу. Поэтому лучше покупать специальную несоленую выпечку или выпекать хлеб самостоятельно. По этой же причине нельзя есть покупные сосиски и колбасы, копчености, соления и маринады, твердый сыр. Нельзя также употреблять соленую рыбу и пить минеральную воду высокой минерализации, какао.

  • сухофрукты,
  • орехи,
  • бананы,
  • субпродукты.
  • Разрешенные продукты

  • овощи в свежем, отварном или тушеном виде;
  • кисломолочные продукты (простокваша, кефир, сметана);
  • грибы,
  • шоколад,
  • чеснок и лук,
  • бобовые,
  • редис,
  • Разгрузочные дни

    Источник: http://lechim-pochki.ru/dieta-pri-zabolevanii-pochek

    Диета при заболевании почек: основные принципы

  • накоплением в крови продуктов метаболизма,
  • нарушением кислотно-основного и водно-электролитного равновесия.
  • Эти изменения вызывают следующие симптомы:

  • повышается артериальное давление,
  • соли,
  • пряностей.
  • Также необходимо исключение употребления спиртных напитков.

    Диета при проблемах с почками подразумевает уменьшение количества поступающего с пищей белка. В результате белкового обмена образуются азотистые шлаки, которые с трудом удаляются больными почками и постепенно накапливаются в крови. В то же время, белок является важным строительным материалом для клеток организма, поэтому идет речь именно об его ограничении, а не полном исключении из рациона. Из белковой пищи рекомендуется употребление нежирных сортов мяса и рыбы в небольшом количестве. Эти продукты нужно отваривать или тушить, но не жарить. Можно есть куриные яйца. При хронической почечной недостаточности количество белка в день должно составлять 20-50 г в зависимости от веса больного и стадии заболевания.

    При незначительном нарушении почечных функций не требуется ограничения белка в диете. Достаточно 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни.

    Калорийность питания

    Важным моментом является калорийность диетического питания. Она должна быть достаточно высокой и составлять не менее 3500 ккал/сутки. При этом большую часть меню составляют жиры и углеводы. Меньшая калорийность пищи приводит к тому, что организм начинает расходовать не только жиры, но и собственные белки. Это сопровождается повышенным образованием токсических метаболитов, в результате нагрузка на почки увеличивается. Питание при болезни почек должно быть регулярным и дробным. Лучше всего есть небольшими порциями 4-6 раз в сутки.

    Следует исключить из питания продукты, богатые фосфором и калием:

  • творог,
  • макаронные изделия и крупы;
  • овощные супы;
  • ягоды и фрукты;
  • сливочное и растительное масло;
  • компоты и кисели;
  • отвар шиповника;
  • некрепкие чай и кофе.
  • Запрещенные продукты

    Диета при болезни почек предусматривает ограничение и исключение из меню следующих продуктов:

  • мясные и куриные бульоны,
  • острые и пряные блюда.
  • Перечисленные продукты содержат в своем составе эфирные масла, которые оказывают раздражающее действие на ткань почек. Можно при приготовлении пищи использовать лавровый лист, корицу, слегка обжаренный лук.

    При патологии почек полезны периодические разгрузочные дни, во время которых можно употреблять только определенный продукт. Внимания заслуживают следующие виды разгрузочных дней:

    Питание при мочекаменной болезни

    Камни в почках образуются при нарушении обменных процессов. Конечно, камни можно удалить при помощи операции, но от этого обмен веществ не изменится. Поэтому особое, профилактическое значение при мочекаменной болезни имеет правильное питание: предупредить образование камней в почках можно при помощи диеты. Каковы симптомы и правильное питание при мочекаменной болезни, рассмотрим в этом материале.

    Симптомы болезни.

    Мочекаменная болезнь – это образование в мочевыводящих путях и почках камней в результате врожденного нарушения обмена веществ. Нарушаться могут различные звенья обмена веществ, следовательно, камни образуются разные. При нарушении обмена щавелевой кислоты образуются оксалаты, кальция и фосфора – фосфаты кальция, мочевой кислоты – ураты. Иногда природа камней смешанная (конгломераты из 2-3 разных солей).

    Факторы, которые могут стать предпосылкой для камнеобразования: состав воды в определенной местности (она может содержать, к примеру, много кальция), жаркий климат или, напротив, нехватка солнечных дней в году, характер питания, недостаток минеральных веществ и витаминов в пище, заболевания костной системы, переломы костей, обезвоживание организма, заболевания почек и мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта.

    Камни могут формироваться в мочевом пузыре и мочеточниках, в лоханках почек, и проявляться болями в области бедра, в одной стороне поясницы, в животе, частыми мочеиспусканиями, отхождением небольших камней и песка с мочой, появлением крови в моче. Характерны приступы почечной колики – схваткообразные резкие боли там, где камень перекрыл просвет мочевыводящих путей. Почти всегда мочекаменная болезнь сопровождается воспалительным процессом в мочевыводящих путях и почках.

    Питание при болезни.

    Осуществляется обмен веществ за счет поступления и переработки жидкости и питательных веществ, поступающих с пищей в организм. Поэтому больные с мочекаменной болезнью в своем питании должны учитывать состав камней, кислотность мочи и особенности обмена веществ. Для этого нужно соблюдать следующие правила:

    1. ежедневно следует выпивать повышенное количество жидкости, чтобы уменьшить концентрацию мочи и выведение вместе с ней солей;

    2. если имеется определенное семейное нарушение обмена веществ (например, подагра), то стоит ограничить поступление с пищей веществ, из которых в мочевыводящих путях образуются камни;

    3. пища должна создавать в организме преимущественно кислую или щелочную реакцию мочи (это зависит от характера камней: одни лучше растворяются в кислой среде, другие – в щелочной);

    4. не стоит переедать, от этого нарушаются обменные процессы.

    Любые диеты назначаются на ограниченный период времени, длительность которого устанавливается врачом. Продолжительное ограничение в каких-либо продуктах может нанести необратимый вред организму.

    5. Диета для больных мочекаменной болезнью с нарушением обмена мочевой кислоты.

    При нарушениях обмена мочевой кислоты развивается подагра, которая ведет к изменениям в суставах. В почках при этом образуются ураты – камни из солей мочевой кислоты. Чтобы предупредить камнеобразование,необходимо исключить из рациона больного продукты, богатые пуриновыми основаниями, из которых образуется мочевая кислота в организме. Это мясные и рыбные бульоны, рыба, мясо молодых животных, мясные субпродукты, грибы, арахис, бобовые, цветная капуста.

    Рекомендуются: фрукты, овощи, ягоды, каши, яйца, хлеб, молочные продукты. Рыбу и мясо можно потреблять только в отварном виде.

    Образуются ураты при кислой реакции мочи, следовательно, требуется ее ощелачивание, происходит это при употреблении молочно-растительной пищи, а также щелочного питья (слабощелочная минеральная вода.

    Диета для больных мочекаменной болезнью с нарушением обмена щавелевой кислоты.

    Нарушение обмена щавелевой кислоты ведет к образованию в мочевыводящих путях ее солей – оксалатов. Их образование не зависит от кислотности мочи. При этом нарушении обмена веществ из рациона необходимо исключить продукты, содержащие щавелевую кислоту (шоколад, какао, инжир, салат, шпинат, все молочные продукты), и ограничить употребление продуктов, содержащих много витамина С (цитрусы, шиповник и т. д. ). Также ограничиваются все блюда на основе желатина (студни, желе), копченые, острые блюда, приправы, соль.

    В небольших количествах допускается употребление помидоров, лука, картошки, свеклы, моркови, черники и смородины. Остальные фрукты и овощи можно есть без ограничений. Способствуют очищению организма от оксалатов кизил, виноград, яблоки, груши, сливы.

    Образование камней-оксалатов довольно часто сочетается с недостатком в организме магния. Поэтому можно порекомендовать пищу, обогащенную магнием: креветки, некоторые сорта рыбы (морской окунь, карп, камбала), бананы. Положительное влияние оказывают продукты, богатые витамином А (рыбная икра, рыбий жир) и В6 (креветки, бананы). Жидкость нужно принимать обязательно в больших количествах – соки, компоты, чай, вода и т. д.

    Диета для больных мочекаменной болезнью с нарушением обмена фосфорной кислоты.

    При нарушении фосфор-кальциевого обмена происходит повышенное выделение фосфорной кислоты с образованием камней в мочевыделительной системе. Нерастворимые соли выпадают при щелочной реакции мочи, поэтому требуется пища, подкисляющая мочу. В рационе должны быть жиры растительного и животного происхождения, рыба, мясо, яйца, горох, фасоль, каши из геркулеса и гречки, фрукты (яблоки), ягоды (брусника, клюква) и некоторые овощи (тыква).

    Исключаются из рациона все остальные фрукты и овощи, молоко и молочные продукты. При этой диете предполагается много ограничений, поэтому рекомендуется в дополнение к ней прием витаминно-минеральных комплексов, не содержащих витамин D.

    Будет здорово, если вы напишете комментарий:

    Источник: http://edabezvreda.ru/topic-565.html

    12 секретов диеты при камнях в почках

    Диета при камнях в почках важна тем, что с помощью нее можно обходиться без лекарств. Важно соблюдать противопоказания при камнях в почках, чтобы болезнь забыть надолго, а то и навсегда.

    Раньше в статье Диета при мочекаменной болезни для всех видов камней я останавливался на общих моментах диеты для мочекаменной болезни. Статья содержит основополагающие моменты правильного питания.

    Сегодня я решил развить тему и написать эту статью в виде пунктов, которые нужно выполнять всем, кто страдает наличием камней в почках, и не только. Это еще одна статья, годная для всех видов камней, раскрывающая тему диеты для почек.

    Итак,

    Диета при камнях в почках

    1.Вода – источник жизни

    Пейте больше воды. Пейте ее настолько много, насколько позволяет ваш организм и здоровье. Вода – главная составляющая диеты для почек. Если пить много воды, этого может достаточно для того, чтобы мочекаменная болезнь больше вас не тревожила.

    Объем суточного объема жидкости должен быть не менее 3 литров, или 12 стаканов. Пить можно все подряд – простую воду, соки, любые напитки, включая кофе и чай. Только последние два напитка должны быть не крепкими. Если много оксалатов и уратов в моче. также воздержаться от большого количества молока, в котором немалое содержание кальция.

    Я пью простую воду. Открою секрет — я пью как американский алкоголик. Понемногу, но часто. У меня всегда полный графин чистой отфильтрованной, отстоявшейся кипяченой воды. Каждые полчаса я выпиваю полстакана, что составляет 3-4 глотка.

    Если куда-то ухожу, то с собой у меня бутылка, из которой я периодически отпиваю несколько глотков. Главное, чтобы пили понемногу, но часто.

    2.Объем мочи подлежит измерению

    Если сложно отмерить и запоминать, сколько жидкости вы выпили, измеряйте количество мочи. Выделение должно быть не меньше 1,2 л. в сутки. Это минимум. Если меньше, то этого будет недостаточно. Желательно, чтобы объем мочи был от 1,5 литров в день.

    3.Молочные продукты под контроль

    Подавляющее большинство видов камней в почках кальциевые – оксалаты и фосфаты.

    Если у вас такие камни, необходимо снизить количество принимаемого кальция. Это в качестве противопоказания при камнях в почках важно соблюдать.

    Если вы укрепляете своим кости приемом таблеток с содержанием кальция, исключите их, т.к. они напрямую способствуют камнеобразованию.

    В статье 1 причина и 13 факторов образования камней в почках я писал, что одним из факторов образования камней в почках является прием соответствующих лекарств.

    Ограничивайте не только молоко, но и другие молочные продукты. Например, сливочное масло и твердые сыры, особенно соленые. Эти продукты, помимо риска камнеобразования, вредят сердцу за счет содержания жиров.

    4.Желудочные лекарства подлежат тщательному выбору

    Я долгое время принимал от изжоги препарат Ренни, пока не увидел, что в его составе огромное количество кальция. Поэтому перешел на Гастал.

    Друзья, смотрите внимательно на состав лекарств. Если они на основе кальция, не стоит покупать такое средство, лучше использовать другое.

    5.Мясо долой!

    Уменьшите количество употребляемого мяса. Это правило: если у человека признаки мочекаменной болезни. или симптомы почечной колики. значит, он ест много мяса. Животный белок увеличивает содержание кальция и мочевой кислоты в моче.

    Источник: http://mkb-net.ru/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah.html

    Еще по теме:

    • Лечение почек изюмом Все о заболевании печени и почек Проект VseProPechen создан с целью предоставления полезной и достоверной информации обо всех возможных заболеваниях печени и почек, а также о способах лечения и их профилактике. На сайте подробно рассмотрены такие заболевания как цирроз печени, злокачественные и доброкачественные опухоли, детально описаны жировой гепатоз, группы гепатита и другие […]
    • Лечение почек в трускавце Лечение в Трускавце Лечение в Трускавце урологических заболеваний является главным медицинским профилем уникального европейского бальнеологического курорта - Трускавца. Также лечение Трускавец эффективно при гастроэнтерологических заболеваниях, заболеваниях эндокринной системы и опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой системы и многих других. Ежегодно для профилактики и […]
    • Лечение почек диета 5 Отложения кальция в почках Оставьте комментарий 12,356 Нефрокальциноз (кальцинаты в почках) — отложения солей кальция в почечных тканях. Заболевание развивается на фоне нарушений обменных процессов, что обычно влияют на работу других органов. Патологические процессы относятся к диффузным и развиваются преимущественно на участках, что пострадали от каких-то инфекций. Лечение направлено […]
    • Лечение нефрокальциноза почки Отложения кальция в почках Оставьте комментарий 12,356 Нефрокальциноз (кальцинаты в почках) — отложения солей кальция в почечных тканях. Заболевание развивается на фоне нарушений обменных процессов, что обычно влияют на работу других органов. Патологические процессы относятся к диффузным и развиваются преимущественно на участках, что пострадали от каких-то инфекций. Лечение направлено […]
    • Лечение пиелонефрита у детей стандарты стандарты лечения хронического пиелонефрита Острый ПН начинается с повышения температуры до 38-40o С, озноба, головной боли, боли в конечностях. Выраженные признаки интоксикации сопровождаются болями в пояснице, усиливающимися при дыхании, иррадиацией по ходу мочеточников, в паховую область, бедро, половые губы. Симптом Пастернацкого положительный. При присоединении цистита появляется […]
    • Лечение кисты в почке врач Симптомы и лечение кисты почек Оставьте комментарий 4,799 Существует огромное количество разнообразных доброкачественных новообразований. Распространенная среди них одиночная киста почки. Болезнь диагностируется у 70% пациентов, страдающих болезнями внутреннего органа. При единичном случае и при маленьких размерах она не несет никаких проблем владельцу. Если имеются осложнения, то она […]
    • Лечение мочекаменной болезни в екатеринбурге Мочекаменная болезнь. Лечение мочекаменной болезни в Москве ( причины, симптомы, диагностика ) Мочекаменная болезнь - что это такое? Мочекаменная болезнь (уролитиаз ) – заболевание, при котором в органах мочевыделительной системы (мочевой пузырь, мочеточники) образуются камни (мочевые конкременты). Очень часто мочекаменную болезнь и почечнокаменную болезнь считают одним заболеванием, […]
    • Лечение гидронефроза за границей Стоимость лечения за границей Рассматривая лечение за рубежом, волей-неволей встает вопрос о стоимости. Не все наши соотечественники до конца понимают, из чего складывается цена лечения за границей и от чего зависит. Порой кажется, что оплатить медицинское обслуживание в странах Европы и Азии реально трудно, а порой невозможно. Но если во всем разобраться, взвесить все плюсы и минусы, […]