Тыква с медом для очищения печени: советы и рецепты

Оглавление

Среди народных средств лечения печени есть довольно полезный и не менее приятный метод. Речь идет о таком факте, как лечение печени тыквой.

Тыква с медом способны нормализовать работу органа и расширить проходимость желчевыводящих каналов, оказывают незначительное гепатопротекторное и кровеочищающее влияние на организм.

Но лечение печени тыквой – это абсолютно не основное средство лечения, скорее, исключительно вспомогательный метод, оказывающий дополнительное положительное влияние на клетки печени. Мнение и рекомендации врача – основное аспект в лечении любых заболеваний.

Лечение тыквой

Тыкву с лечебной целью используют в любом возрасте и, практически, в любом состоянии здоровья организма. Пригодна как мякоть овоща, так и его семена. Тыква богата:

  • пектинами;
  • витаминами: А, В (1, 2, 3, 6), С, Е, К, D, РР и Т;
  • микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, серой, марганцем, цинком и в малом количестве — медью;
  • Омега-3;
  • а также свойства тыквы обогащают каротиноиды.
  • Противопоказания

    Однако же, как и в любых случаях, даже к такому безвредному, казалось бы, лечению организма, есть противопоказания. Не рекомендуется пользоваться овощем при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки из-за ощелачивающего свойства тыквы.

    Также лучше отказаться от него больным гастритом с пониженной кислотностью, а также людям с сахарным диабетом.

    Очищение печени тыквой противопоказано при имеющихся нарушениях кислотно-щелочного баланса.

    Как очистить печень тыквой?

    Давно уже известно, что регулярное употребление в пищу оранжевой «королевы огорода» служит гепатопротектором для больной печени и надежной профилактикой печеночных болезней.

    Очистить печень можно при помощи:

  • тыквенного сока;
  • семян;
  • а также медовой тыквы.

Как приготовить тыквенный сок?

Существует несколько рецептов приготовления тыквенного сока.

Рецепт №1: Классический тыквенный сок

Рецепт предполагает приготовление сока при помощи соковыжималки.

Из очищенной от кожуры и семян тыкву выжать сок. Добавить сахара: на литр сока – 5 столовых ложек сахарного песка.

Довести практически до кипения, но не дать соку закипеть. Остудить и можно пить дважды в день на протяжение 2 недель утром и перед сном.

Рецепт №2: Густой тыквенный сок с лимоном

Согласно рецепту, следует натереть мякоть тыквы, желательно на крупной терке, и залить ее водой по уровню измельченной овощной массы. Поставить кастрюлю на огонь, закипятить и варить до мягкости, влить сок лимона из расчета: на литр тыквенного сока – четверть лимона. Оставить еще на 2 минуты на огне, после чего, взбить массу погружным блендером. Если отмечается излишняя, пюреобразная густота – разбавить кипяченой водой до консистенции густого сока с мякотью. Подсластить по вкусу и можно пить.

Рецепт №3: Тыквенный сок с лимоном

Килограмм измельченной на терке овощной мякоти, залить двумя литрами воды, поставить на огонь и дождаться кипения. После требуется всыпать 250 грамм сахара и влить свежевыжатый сок одного лимона среднего размера.

Варить до мягкости тыквы, после чего взбить массу до однородности блендером или перетереть ее через сито.

Семечки тыквы

Семечки тыквы можно употреблять в необжаренном, но подсушенном виде натощак, по горсти в день.

Также народные целители рекомендуют измельчить подсушенные семена и залить их подсолнечным маслом. Для этого потребуется половина стакана семечек и стакан масла. Поставить масляно-семечковую смесь на огонь, не позволяя массе кипеть, после чего, снять с огня и оставить настаиваться в темное место на один день.

С лечебной для печени целью, понадобится процедить масло и принимать его трижды в сутки, до еды, по чайной ложке в течение двух недель.

Источник: http://pechenn.ru/lechenie/tykva-s-medom.html

Применение тыквы в народной медицине: лучшие рецепты

Тыква при лечении народными средствами различных заболеваний используется весьма активно.

И не удивительно, ведь мякоть и семена этого растения способны помочь при многих недугах – начиная от профилактики болезней нервной системы и заканчивая очищением организма от глистов. Лучшие народные рецепты лечения тыквой ЖКТ. опорно-двигательного аппарата и других органов и систем приготовить совсем не сложно, а эффект они окажут весьма действенный.

Как применяется тыква в народной медицине при заболеваниях полости рта

Приготовление. Масла смешать. Хранить в холодильнике.

Применение. При народном лечении тыквой в этом средстве нужно смочить ватный тампон и протереть им слизистую оболочку за 30 минут до еды. При стоматите применять каждый день в течение недели.

Требуется. 10 мл тыквенного масла.

Приготовление. Масло слегка подогреть на водяной бане.

Применение. При пародонтозе и стоматите полоскать рот тыквенным маслом 3 раза в день за 1 час до еды. Курс -1 месяц.

Требуется. 2 столовых ложки тыквенного масла, соль, 250 мл воды.

Приготовление. Масло слегка подогреть на водяной бане. В теплую кипяченую воду добавить щепотку соли, размешать до полного растворения.

Применение. При заболеваниях десен, а также для профилактики кариеса и образования зубного налета полоскать рот маслом в течение 2-3-х минут за 15 минут до еды. Выплюнуть. После чего ополоснуть рот теплой водой солью. Применять каждый день в течение недели.

Требуется. 30 мл тыквенного сока, 100 мл морковного сока, 20 мл сока репы.

Приготовление. Соки смешать.

Применение. Полоскать рот 100 мл смеси соков в день за 15 минут до еды для укрепления зубов. Курс лечения этим народным рецептом из тыквы составляет 10 дней.

Народные методы лечения тыквой заболеваний нервной системы

Народные средства из тыквы при лечении заболеваний нервной системы также весьма эффективны и рекомендованы к применению для избавления от бессонницы. снятия стресса и в качестве успокоительного.

Требуется. 1 кг мякоти сырой тыквы.

Приготовление. Выжать из тыквы сок.

Применение. Пить при неврозе по 0,5 стакана тыквенного сока 1-2 раза в день за 15 минут до еды. Со временем количество сока можно увеличить до двух стаканов в день. Курс лечения — 2 месяца. Через 2 недели курс повторить.

Примечание. Перед каждым приемом готовить свежую порцию сока.

Требуется. 1 стакан тыквенного сока, 1 столовая ложка меда.

Приготовление. Развести мед в соке.

Применение. Пить при стрессе ежедневно перед сном в течение 2-х недель.

Требуется. 1 стакан тыквенного сока, 2 столовых ложки меда.

Приготовление. Смешать мед с тыквенным соком, довести на водяной бане на медленном огне до кипения и настаивать 20 минут.

Применение. Пить по 2 столовых ложки 3 раза в день за 20 минут до еды при депрессии, сопровождающейся бессонницей. Применение этого средства из тыквы народной медициной рекомендовано в течение одного месяца.

Примечание. При плохой переносимости меда или сока смесь развести водой в соотношении 1:1.

Требуется. 300 г мякоти сырой тыквы, 2 столовых ложки меда, 2 л воды.

Приготовление. Мякоть тыквы отварить на медленном огне до мягкости, слить отвар, добавить мед.

Применение. Пить при нервном истощении, бессоннице по 0,5-1 стакану за 2 часа до сна ежедневно в течение 2-х недель.

Требуется. 100 г мякоти вареной тыквы, 250 мл тыквенного сока, 1 чайная ложка меда.

Приготовление. В сок добавить мед, размешать. Тыкву нарезать маленькими кусочками, соединить подготовленные ингредиенты и еще раз перемешать.

Применение. Принимать по 200 мл на ночь для успокоения нервной системы при необходимости.

Требуется. 100 г мякоти сырой тыквы, 2 чайных ложки меда.

Приготовление. Тыкву запечь в духовке при 170 °С в течение 25 минут.

Применение. Съедать по 50 г тыквы с 1 чайной ложкой меда 2 раза в день при бессоннице до полной нормализации сна.

Требуется. 200 г мякоти сырой тыквы, 1 чайная ложка меда, 300 мл воды.

Приготовление. Тыкву нарезать кусочками, залить водой, сварить. Процедить, остудить, добавить мед и перемешать.

Применение. Пить это средство из тыквы по рецепту народной медицины 3 раза в день по 30 мл. Рекомендовано при бессоннице, курс лечения — до полной нормализации сна.

Требуется. 200 мл тыквенного сока, 2 столовых ложки меда.

Приготовление. В сок добавить мед, перемешать. Поставить на водяную баню на 20 минут.

Применение. Принимать по 2-3 столовых ложки 3 раза в день за 15-20 минут до еды для лечения и профилактики бессонницы до полной нормализации сна.

Примечание. Хранить не более 2-х дней.

Требуется. 1 чайная ложка очищенных семечек тыквы, 20 миндальных орехов, 250 мл воды.

Приготовление. Миндаль и семечки измельчить в ступке в порошок и залить кипяченой водой. Оставить на 8 часов.

Применение. Принимать по 50 мл вечером перед сном каждый день при бессоннице до полной нормализации сна.

Требуется. По 1 кг мякоти сырой тыквы, сахара, 2 лимона.

Приготовление. Тыкву нарезать небольшими кусочками. Лимоны разрезать на 4 части, удалить семена. Пропустить через мясорубку тыкву и лимоны вместе с цедрой. Добавить в смесь сахар и тщательно перемешать. Переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник.

Применение. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при бессоннице и нервных расстройствах до полной нормализации состояния.

Рецепты из тыквы для лечения заболеваний отпорно-двигательного аппарата

Ниже описаны народные средства из тыквы, применяемые для лечения заболеваний отпорно-двигательного аппарата.

Требуется. 50 мл тыквенного масла, 2 столовых ложки сушеной травы полыни горькой.

Приготовление. Полынь истолочь в ступке, залить маслом и поставить на водяную баню на 1,5 часа. Настаивать 48 часов, процедить. Смесь хранить в холодильнике, перед употреблением необходимое количество выдерживать при комнатной температуре (20-25 °С) 30 минут.

Применение. Втирать в суставы при артрите для улучшения их подвижности 2 раза в день в течение 14 дней.

Требуется. 1 л тыквенного масла, по 1 столовой ложке травы чистотела большого, цветков календулы лекарственной, травы полыни горькой, почек сосны обыкновенной, цветков ромашки аптечной, травы тимьяна ползучего, тысячелистника обыкновенного, зверобоя продырявленного, листьев мяты перечной.

Приготовление. Растительное сырье истолочь в порошок и залить маслом так, чтобы оно покрывало сбор сверху слоем в 2 см. Поставить на водяную баню на 6 часов. Остудить, процедить и убрать в темное место на хранение.

Применение. Натирать больные места при артрите, остеохондрозе. Применять каждый день в течение 7-10 дней.

Требуется. 50 мл тыквенного масла.

Приготовление. Масло подогреть на водяной бане, чтобы оно стало теплым.

Применение. Нанести на пораженные суставы и массировать легкими круговыми движениями. Рекомендуется при артритах, в том числе на фоне подагры. Применять каждый день в течение 7-10 дней.

Требуется. 30 мл тыквенного масла, 1 столовая ложка порошка бодяги.

Приготовление. Порошок бодяги залить тыквенным маслом, перемешать.

Применение. Приготовленную смесь ежедневно круговыми движениями втирать в больные суставы, затем укутать и оставить на ночь. Использовать в качестве обезболивающего средства при артрите. Применять до исчезновения болей. Если в течение 2-3-х дней вы не почувствовали облегчения болей, воспользуйтесь другим средством.

Требуется. 1 столовая ложка тыквенного масла, 0,5 чайной ложки измельченного чеснока.

Приготовление. Чеснок смешать с маслом, оставить на 30 минут.

Применение. При артрите смесь втирать в пораженный сустав при болях. Укутать теплой тканью. Применять каждый день в течение 7-10 дней.

Требуется. 100 мл тыквенного масла, 40 мл кунжутного масла, 1 столовая ложка листьев мяты перечной.

Приготовление. Листья мяты вымыть, обсушить и залить маслами. Оставить на 7 дней в темном прохладном месте, периодически взбалтывая.

Применение. Полученным средством растирать спину и суставы 2 раза в день при остеохондрозе и радикулите для уменьшения болей. Курс лечения — 7-10 дней.

Требуется. 1 столовая ложка измельченных тыквенных черенков, 250 мл воды.

Приготовление. Черенки залить водой и кипятить в течение 10-15 минут. Настоять в теплом месте 40 минут.

Применение. Пить по 2 столовых ложки 3 раза в день за 20 минут до еды при остеохондрозе и подагре. Каждый день готовить новый отвар. Курс лечения — 7 дней.

Требуется. 100 мл тыквенного масла, 100 г медицинской глины.

Приготовление. В глину влить масло и размешать до однородного состояния.

Применение. Для снятия воспаления в коленном, локтевом и кистевом суставах смазать их полученной смесью и укутать теплой тканью на 2 часа. Смыть смесь теплой водой и снова укутать. Применять каждый день в течение 7-10 дней.

Требуется. 1 л тыквенного масла, 3 столовых ложки сухой травы чистотела большого.

Приготовление. Чистотел измельчить, положить в стеклянную бутылку и залить маслом. Плотно закрыть и оставить в прохладном темном месте на 2 недели. Процедить.

Применение. Нанести на воспаленный сустав, укутать теплой тканью и оставить на 1 час. Применять при артрите, артрозе каждый день в течение 7-10 дней.

Примечание. Средство можно использовать также в качестве мази для массажа .

Тыква в народной медицине при лечении заболеваний кровеносной системы

А как применяется тыква в народной медицине при лечении заболеваний кровеносной системы и нарушении обмена веществ?

Требуется. 15 г измельченных черенков тыквы, 3 г прополиса, 50 мл воды.

Приготовление. Черенки истолочь в порошок и развести водой, добавить прополис и воду, поставить на водяную баню на 20-25 минут.

Применение. Принимать полученный отвар в течение суток при  сердечно-сосудистых заболеваниях и нарушении обмена веществ. Курс — 7-10 дней.

Требуется. 200 г мякоти сырой тыквы, по 30 г изюма и проросшей пшеницы, 1 столовая ложка жидкого меда.

Приготовление. Тыкву, изюм, пшеницу измельчить в блендере, добавить мед и перемешать. Хранить в холодильнике.

Применение. Смесь употреблять на завтрак как добавку при артериальной гипертонии каждый день по 1 столовой ложке. Курс — 10 дней.

Требуется. 40 г тыквенной кожуры, 250 мл воды.

Приготовление. Кожуру нарезать, залить кипящей водой и настаивать 30 минут.

Применение. Для очищения кровеносных сосудов принимать по 100 мл с первым приемом пищи каждый день в течение 5-7 дней.

Требуется. 30 мл тыквенного масла, 10 капель кипарисового масла.

Приготовление. Смешать масла.

Применение. Смазывать голени и бедра на ночь при варикозном расширении вен. Курс — 1 месяц.

Примечание. Тыквенное масло способствует укреплению кровеносных сосудов.

Требуется. 200 мл тыквенного масла, 2/3 стакана измельченного лаврового листа.

Приготовление. Лавровый лист залить маслом, плотно закрыть и убрать в темное место на 7 дней. После настой процедить.

Применение. Использовать при нарушении кровообращения в нижних конечностях. Нанести после принятия местной теплой ванны, хорошо растереть. Применять через день в течение 20 дней.

Требуется. 1 сухой черенок тыквы, 250 мл воды.

Приготовление. Черенок измельчить, залить водой, поставить на огонь и кипятить в течение 15 минут.

Применение. Выпить 50 мл отвара в течение дня, принимать 7-10 дней при почечных и сердечных заболеваниях (в том числе при артериальной гипертонии).

Как применяется тыква при лечении заболеваний мочеполовой системы

В этом разделе описаны народные методы лечения тыквой заболеваний мочеполовой системы (почек, мочевого пузыря, предстательной железы и т. д.).

Требуется. 150 г тыквенных семечек, 300 мл воды.

Приготовление. Семечки очистить, залить водой и поставить на водяную баню на 2-2,5 часа. Отвар процедить.

Применение. Принимать при воспалительных болезнях почек в течение 1 недели по 100 мл 1 раз в день после еды.

Требуется. 200 г тыквенных семечек.

Приготовление. Семечки тыквы очистить, хорошо измельчить.

Применение. При нарушениях функций мочевого пузыря принимать 2-3 столовых ложки семечек каждый день в течение 7-10 дней.

Требуется. 150 г измельченных сырых семечек тыквы, 500 мл водки.

Приготовление. Семечки залить водкой, плотно закрыть и убрать в темное место на 1 неделю.

Применение. При затрудненном мочеиспускании принимать по 2 чайных ложки в день, разводя 300 мл воды. Курс -5-7 дней.

Требуется. По 1 столовой ложке тыквенных семечек, почек тополя черного, плодов шиповника коричного, травы золотарника обыкновенного, корня женьшеня обыкновенного, 250 мл воды.

Приготовление. Залить холодной водой 1 столовую ложку сбора, поставить на огонь и кипятить 15 минут, остудить, процедить.

Применение. Пить маленькими глотками по 0,5 стакана 2-4 раза в день при простатите. Курс лечения — 3 недели.

Требуется. 100 мл тыквенного масла.

Приготовление. Масло нагреть на водяной бане, набрать в спринцовку.

Применение. Делать микроклизму при заболеваниях предстательной железы. Применять через день в течение 7 дней.

Народные средства из тыквы для лечения печени, желчного пузыря и ЖКТ

Неоценимы народные средства из тыквы и при лечении печени, желчного пузыря и других органов ЖКТ.

Требуется. 200 мл тыквенного масла, по 2 столовых ложки травы зверобоя продырявленного, травы тысячелистника обыкновенного.

Приготовление. Растительное сырье измельчить и залить маслом. Настаивать 1 неделю в прохладном темном месте.

Применение. Рекомендуется принимать при гастритах и тяжести в желудке по 0,5 столовой ложки за 30 минут до еды. Курс лечения — 5-7 дней.

Требуется. 500 г мякоти сырой тыквы, 100 г оливкового масла, 2 столовых ложки почек березы бородавчатой.

Приготовление. Тыкву пропустить через мясорубку, влить оливковое масло и добавить березовые почки. Оставить в темной плотно закрытой посуде на 7 дней, процедить.

Применение. Для улучшения пищеварения следует принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день до еды. Курс -2-3 недели. Средство также рекомендуется для очищения печени и почек.

Требуется. 200 г мякоти сырой тыквы, 100 мл растительного масла, 2 л воды, мед по вкусу.

Приготовление. Мякоть тыквы сварить на медленном огне до мягкости, слить отвар, добавить в него мед.

Применение. Пить отвар с медом по 100 мл 2 раза в день. Мякоть употреблять с 1-2 столовыми ложками растительного масла 1 раз в день. Лечение проводить в течение 2-х недель. Средство использовать при хроническом запоре. вялости кишечника.

Требуется. 1 стакан тыквенного сока, 3 чайных ложки лимонного сока, 2 чайных ложки меда.

Приготовление. Смешать ингредиенты.

Применение. Принимать при желчнокаменной болезни по 0,5 стакана утром натощак. Курс лечения — 15 дней.

Требуется. 200 г измельченных сырых семечек тыквы, 200 мл оливкового масла.

Приготовление. Семечки залить маслом и поставить на водяную баню, не доводя до кипения. Настаивать 2 часа в темном холодном месте в течение 7 дней. Процедить.

Применение. Принимать это средство из тыквы при народном лечении печени по 1 чайной ложки 3 раза в день до еды. Курс лечения — 1—2 недели.

Народные рецепты из тыквы при заболеваниях кожи

Требуется. 100 г мякоти сырой тыквы.

Приготовление. Выжать из мякоти сок.

Применение. Ежедневно протирать участки кожи, подвергшиеся солнечному ожогу, ватным тампоном, смоченным в тыквенном соке.

Требуется. 100 г сухой кожуры тыквы, 2 столовых ложки несоленого сливочного масла.

Приготовление. Кожуру тыквы истолочь в порошок, смешать с несоленым сливочным маслом и поставить на водяную баню на 3-4 часа, периодически помешивая.

Применение. Мазь применять в виде аппликаций на места незначительных ожогов, полученных от огня. Средство нанести на хлопчатобумажную ткань и наложить на пораженное место, закрепить бинтом. Оставить на ночь. Применять для полного излечения.

Требуется. 300 г мякоти сырой тыквы, 2 чайных ложки меда.

Приготовление. Мякоть пропустить через мясорубку, смешать с медом.

Применение. Полученную кашицу выложить на двойной слой стерильного бинта, зафиксировать на пораженной поверхности кожи. Повязку обновлять каждые 2-3 часа. Процедуру выполнять ежедневно в течение 2-х недель.

Примечание. Средство использовать при гноящихся и незаживающих ранах, дерматитах, ожогах, экземе.

Требуется. 150 г мякоти сырой тыквы, 0,5 головки репчатого лука, 2 таблетки стрептоцида.

Приготовление. Тыкву и лук нарезать небольшими кусочками, выложить в блендер и измельчить. Таблетки измельчить в порошок.

Применение. Порошком посыпать ранки, наложить марлю, поверх которой выложить смесь из тыквы и лука, прикрыть хлопчатобумажной салфеткой. Перевязать бинтом. Рекомендуется при незаживающих ранах при сахарном диабете. Улучшение наступает в течение 1 часа. Снять повязку, осторожно промыть. Повторять лечение до полного заживления ран.

Требуется. 100 мл тыквенного масла, 50 г измельченных листьев сельдерея огородного.

Приготовление. Листья сельдерея залить маслом и оставить на 1 час. Процедить.

Применение. Использовать 1-2 раза в день по 1 часу как компресс для заживления долго не проходящих ссадин и ран. Применять в течение 7 дней.

Требуется. 200 г мякоти сырой тыквы.

Приготовление. Тыкву натереть на терке, положить в эмалированную кастрюлю и нагревать на водяной бане в течение 20 минут.

Применение. Теплую кашицу наложить на больное место и накрыть льняной тканью, сверху — целлофаном и фланелью. Укутать шерстяным платком и оставить на ночь. Утром компресс снять, больное место высушить. Рекомендуется при ушибах и гематомах. Курс — 2-3 дня.

Требуется. 100 мл тыквенного масла, 40 г свежих корней лопуха большого.

Приготовление. Корни лопуха измельчить, залить маслом и настаивать в течение суток в темном месте. Затем смесь подогреть на водяной бане в течение 15 минут, охладить и процедить через мелкое сито. Приготовленное средство хранить в холодильнике.

Применение. Использовать при трофических язвах: наносить на пораженные места до улучшения состояния каждый день в течение 10 дней.

Требуется. Четверть небольшой тыквы.

Приготовление. Из сердцевины тыквы извлечь волокна, семечки удалить.

Применение. Наложить волокна на пораженные грибком ногти, обмотать целлофаном и бинтом, оставить на 2 часа. Делать через день. Курс — 1-1,5 месяца.

Требуется. 2 столовых ложки измельченных цветков тыквы, 250 мл воды.

Приготовление. Цветки тыквы залить водой, поставить на медленный огонь и кипятить в течение 5 минут, после чего дать настояться в течение 30 минут. Затем средство процедить.

Применение. Отваром смочить салфетку, наложить на трофическую язву, накрыть пленкой. Поверх наложить бинтовую повязку. Делать компресс на 2 часа 2 раза в день в течение недели. Накладывать и снимать средство нужно осторожно, чтобы не повредить образующуюся молодую ткань.

Лечение народными средствами из тыквы нарушения обмена веществ

Требуется. 150 г мякоти сырой тыквы.

Приготовление. Тыкву, не очищая, запечь в духовке при температуре 170 °С 25 минут. Хранить в холодильнике.

Применение. Съедать мякоть по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды при подагре в течение 1 месяца. Также рекомендуется прикладывать тыквенную мякоть к пораженным местам и оставлять на ночь, укутав теплым платком. Курс — 1 месяц.

Требуется. По 3 столовых ложки цветков и листьев тыквы, корня солодки голой, по 2 столовых ложки плодов рябины обыкновенной, травы пастушьей сумки обыкновенной и сушеной морской капусты, 1 л воды.

Приготовление. Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать, взять 3 столовых ложки смеси и залить кипящей водой. После укутать и оставить настаиваться 2 часа. Настой процедить.

Применение. При нарушениях обмена веществ, в том числе водно-солевого и минерального, принимать по 50 мл настоя 7 раз в день в течение 1 недели.

Семена тыквы в народной медицине от глистов

Семена тыквы в народной медицине широко применяются для избавления от глистов.

Требуется. 300 г сухих очищенных семян тыквы, 3 столовых ложки касторового масла, 2 столовых ложки меда, 250 мл воды.

Приготовление. Семена смолоть в кофемолке, добавить мед и воду, тщательно перемешать.

Применение. Всю приготовленную массу принять натощак в течение 1 часа, через 2-3 часа принять солевое слабительное или 3 столовых ложки касторового масла, через 30 минут поставить клизму. Средство использовать при глистах.

Требуется. 150 г тыквенных семечек, 50 г меда.

Приготовление. Семечки очистить и растереть. Добавить к ним мед и хорошо перемешать.

Применение. Средство принимать натощак небольшими порциями в течение 1 часа. Через 2 часа следует принять слабительное, а еще через 30 минут поставить клизму. Принимать пищу можно только после стула. Средство помогает против глистов, использовать в течение 3-5 дней.

Требуется. 300 г тыквенных семечек, 30 г сульфата магния, 10 г меда, 50-60 мл воды.

Приготовление. Семечки очистить и постепенно растереть в порошок, вливая воду. Затем добавить мед и перемешать.

Применение. Принимать против ленточных и круглых глистов натощак по 1 чайной ложке в течение 1 часа. Через 3 часа принять 30 г сульфата магния, растворенного в 100 мл воды, через 30 минут поставить клизму. Курс — 7-10 дней.

Требуется. 250 г тыквенных семечек, 1 л воды.

Приготовление. Семечки, не очищая, измельчить, залить водой и поставить на водяную баню на 1 час. Процедить через 2—3 слоя марли.

Применение. Принимать как глистогонное средство в течение 30 минут, через 2 часа принять слабительное. Курс не более 3-5 дней.

Требуется. 100 г тыквенных семечек, 250 мл молока.

Приготовление. Семечки очистить, измельчить.

Применение. Принимать как глистогонное средство утром до еды по 2 столовых ложки, запивая теплым молоком. Через 1 час принять слабительное. Курс не более 3-5 дней.

Источник: http://www.9linesmag.com/?p=13756

В Сумах осудили полицейского

Читайте в этой рубрике

Будут судить врача

В Апелляционный суд Сумской области поступила апелляционная жалоба, которой сторона обвинения обжалует приговор Лебединского райсуда в отношении директора КУ «Лебединский психоневрологический интернат», оправданного по ч.3 ст.368-4 УК Украины. Ее обвиняли в том, что, будучи врачом-невропатологом.

Лучшие в лыжных гонках

11-15 марта на базе «Тысовец» состоялся чемпионат Украины по лыжным гонкам (спринт). В нем приняли участие сумчане — участники Олимпийских игр, которые, вернувшись из Кореи, сразу приступили к спортивным тренировкам. Напомним, что вся сборная страны по лыжным гонкам (4 человека) была.

В Сумах — ДТП с потерпевшей

Происшествие случилось около 20.00 в районе ул. 20 лет Победы, где 46-летний водитель Оpel Kadett совершил наезд на 46-летнюю женщину-пешехода. Прибывшие на место ДТП полицейские не выявили у водителя признаков опьянения. Женщина получила многочисленные травмы и была госпитализирована.

На пандусы надо 900 тысяч

В этом году городская власть Сум решила наконец уделить должное внимание проблеме доступности объектов городской инфраструктуры для инвалидов-колясочников, в том числе — обу-

стройству пандусов в жилых домах. На основании обращений инвалидов департамент соцзащиты сформировал список.

Сумчан освободят от платы за оформление паспорта

Сумской горсовет намерен освободить некоторые категории горожан от платы за оформление паспорта гражданина Украины (в том числе вместо потерянного или украденного), в частности — той части платы, которая зачисляется в местный бюджет (70%). Соответствующий проект решения сессии обнародован.

Полиция и СБУ изъяли целый арсенал

О том, что 46-летний житель одного из сел Белопольского района хранил оружие и боеприпасы, полиции сообщили работники СБУ. Во время проверки информация подтвердилась. Три гранаты Ф-1, четыре гранаты РГД-5, 9 запалов к гранатам, реактивная противотанковая граната РПГ-22 (гранатомет).

Секретаря Сумского горсовета оштрафовали

В Сумах завершился суд первой инстанции над секретарем Сумского горсовета Андреем Барановым, который проголосовал о назначении премии самому себе на одной из сессий (ч.1, 2 ст. 172-7 КУоАП, нарушение требований по предотвращению и урегулированию конфликта интересов). Санкция статьи.

Чиновники считают, что маршрутки стали лучше

19 марта на аппаратном совещании в мэрии начальник горотдела транспорта связи Сергей Яковенко рассказал о результатах проверки автобусов частных перевозчиков.

— На прошлой неделе было проведено заседание комиссии по результатам проверки частного транспорта. — Всего было проверено.

548 живых раков бросили снова в реку

Утром возле одного из сел Сумского района работники местной полиции и Сумского рыбо-

охранного патруля во время рейда остановили автомобиль, двигавшийся в сторону областного центра. Оказалось, что водитель и его пассажир — местные жители, возвращались с рыбалки домой. Однако когда.

Сыграли с баскетбольными «обезьянами»

15 марта в Черкассах стартовал очередной тур чемпионата Украины по баскетболу среди команд Высшей лиги, в рамках которого встретились хозяева площадки — БК «Черкасские обезьяны-2» и БК «СумГУ» (Сумы). Игра была не слишком результативной, но наши баскетболисты с первой минуты встречи.

Источник: http://www.shans.com.ua/?m=nr&in=452&ir=16

Лечение печени тыквой с медом — полезные свойства и народные рецепты очищения

Это средство с натуральным составом поможет печени даже в самых тяжелых случаях.

В тыкве содержится множество полезных веществ. Применяется она не только в кулинарии, но также и в других сферах деятельности: народная медицина, косметология и т.д. Одним из распространенных способов ее использования считается тыква с медом для лечения печени.

Такое средство очищает жизненно важный орган. При этом оно эффективно и более вкусное, чем большинство других народных средств. К преимуществам данного плода также относится невысокая стоимость и разнообразный выбор сортов.

Содержание

  • 1. Для чего необходимо очищение печени
  • 1.1. Признаки заболеваний
  • 2. Особенности чистки тыквой
  • 2.1. Полезные свойства тыквы
  • 3. Методика правильного очищения
  • 4. Общие рекомендации
  • 5. Заключение
  • Для чего необходимо очищение печени

    Печень относится к тем внутренним органам, которые необходимы для человеческого организма. Она выполняет важную функцию – очищение крови от вредных микроорганизмов, веществ и токсинов.

    Такая нагрузка ведет к развитию различных печеночных патологий. К примеру, треть взрослого населения всего мира страдает от камнеобразования, которое также является следствием нарушения работы печени.

    Камни подразделяются на холестериновые, пигментные и солевые. Они встречаются как небольшого размера (2 мм), так и весьма крупного (4 см). Их главная опасность заключается в том, что они могут вызвать затор желчных каналов и проблемы с оттоком желчи, которая будет застаиваться и в ней начнут размножаться бактерии.

    В результате этого вероятно появление воспалительных процессов. При этом явлении не происходит выведение билирубина, который вновь поступает в кровоток. Это приводит к замедлению метаболизма гепатоцитов и нарушению функционирования органа.

    Признаки заболеваний

    При нарушении работы печени может появляться следующая симптоматика:

  • болевой синдром в правом подреберье;
  • желтушность кожного покрова, в особенности лица;
  • изменение цвета мочи и кала;
  • тошнота и рвота;
  • изменение запаха пота, который становится резким и неприятным;
  • горький привкус во рту;
  • метеоризм;
  • ухудшение аппетита;
  • ухудшение общего самочувствия, слабость;
  • непереносимость продуктов с высоким содержанием жира.
  • При появлении вышеперечисленных признаков следует обратиться к специалисту, пройти ультразвуковое исследование и сдать анализы крови.

    Внимание! Для восстановления печени требуется ее чистка от камней и лишнего билирубина. Несмотря на то, что этот орган способен самостоятельно восстанавливаться, для наилучшей эффективности ему необходима помощь, например, в виде средств народной медицины.

    Особенности чистки тыквой

    Способы очищения печени бывают разные. Одним из самых популярных, легких в применении и безопасных считается средство чистки тыквой с медом.

    Этот плод обладает уникальным составом:

  • витамины А, В, С, Е и К;
  • органические кислоты;
  • белки;
  • углеводы;
  • жиры;
  • натрий;
  • фосфор;
  • пектины;
  • йод;
  • клетчатка;
  • магний, марганец;
  • медь;
  • калий, фтор.
  • С древних времен тыкву применяют для лечения болезней почек, органов ЖКТ и сердца. Для восстановления и очищения печени ее используют с медом. Оба продукта обладают желчегонным, мочегонным и послабляющим эффектом.

    К полезным свойствам тыквы относится очищение организма и стимуляция выведения шлаков, солей натрия и радионуклидов. А мед помогает восстанавливаться структуре мембран клеток и предотвращает их дальнейшее отмирание. В особенности эти свойства необходимы при гепатите А (заболевание Боткина).

    Полезные свойства тыквы

    Польза тыквы заключается в ее многокомпонентном составе, так как она содержит в себе большую часть таблицы Менделеева. По целебным свойствам этот плод превосходит множество других растительных культур.

    Но полезна ли тыква при регулярном употреблении? По мнению специалистов, курсовое лечение тыквенной мякотью обеспечивает отличное очищение организма.

    Также она обладает следующими свойствами:

  • улучшает функционирование органов ЖКТ;
  • нейтрализует токсины;
  • очищает желчевыводящие каналы;
  • улучшает деятельность желчного пузыря;
  • уменьшает количество липопротеинов с низкой плотностью, тем самым предотвращая появление холестаза ;
  • препятствует росту клеток опухоли;
  • уничтожает патогенные микроорганизмы и паразитов;
  • восстанавливает пораженные гепатоциты.
  • Важно!

    Для профилактики, а также лечения заболеваний печени наши читатели успешно используют эффективное средство.

    Тыква, вычищенная и залитая медом

    Тыквенно-медовая смесь еще более эффективно очищает печень, так как мед помогает мембранам клеток восстанавливаться. К тому же такое средство защищает печень и благотворно влияет на свойства желчи.

    Кроме того, оно эффективна и при таких патологиях, как заболевания кишечника, сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем.

    Также полезен свежевыжатый сок. В нем содержится меньше сахара, однако при этом сохраняются те же самые минералы, что и в мякоти. Содержащийся в нектаре пектин способствует улучшению перистальтики кишечника, выведению пестицидов, ускорению процессов обмена и сохранению полезной микрофлоры.

    Внимание! Однако в соке практически нет клетчатки, которая необходима для очищения кишечника, поэтому не стоит им полностью заменять мякоть.

    Методика правильного очищения

    Регулярный прием этих продуктов помогает в восстановлении функциональности печени и предотвращении ее заболеваний. Лучше всего есть тыкву сырой без всякой тепловой обработки. Точно также следует употреблять и мед, так как при температуре более 60 градусов теряются его лечебные свойства.

    Существует несколько наиболее распространенных рецептов данного народного средства:

    1. Потребуется зрелая тыква средних размеров. С плода срезается верхушка и извлекаются семена. Затем внутрь добавляется мед. Можно брать его любые сорта, но лучше всего акациевый. Мед должен заполнять образовавшуюся емкость наполовину. Отверстие закрывается срезанной верхушкой и залепляется по разрезу тестом (для предотвращения попадания внутрь света и воздуха). Наполненный плод ставится на 10 дней в прохладное помещение, в которое не попадают солнечные лучи. После этого мед из тыквы переливается в стеклянную емкость. Полученное лекарство принимается трижды в день на пустой желудок по 1 ст.л. Продолжительность такой терапии – 3 недели. Средство хранится в холодильнике.
    2. С тыквы срезается верхушка и изнутри достается мякоть. Внутрь наливается около 350 мл меда. Плод ставится на 1 день в прохладное темное помещение. Получившаяся после этого жидкость переливается в стеклянную банку. Принимать ее следует за 30-40 минут до приема пищи по 1/3 стакана. Количество приемов в день – 3, а длительность курса – 3 недели.
    3. Для очищения используется мякоть. Берется спелая тыква небольших размеров и разрезается на куски. Примерно 0,5 кг плода очищается от кожуры и семян, а затем натирается на мелкой терке. Получившаяся смесь разделяется на три части. Это количество смеси на день. Съедается оно в три приема за полчаса до еды, на пустой желудок. Продолжительность лечения – 21 день. Вместо мякоти тыквы также можно просто отжать сок через марлю и употреблять его по той же схеме (3 раза в день натощак перед едой). На один прием требуется 120-150 мл сока. Однако, сок менее эффективен, чем мякоть, так как в нем нет клетчатки.
    4. 500 грамм очищенной тыквы натереть на мелкой терке. В 1 л воды добавить ? стакана сахара и мякоть плода. Полученная смесь ставится на плиту и доводится до кипения. Затем она проваривается в течение пары минут на небольшом огне. После в смесь можно добавить лимонный сок. Средство взбивается до однородной консистенции и охлаждается. Срок – хранения – не более 2-х дней в холодильнике.
    5. Если сырая тыква вызывает газообразование, то употребляют печеный плод. Готовить его можно в духовке или мультиварке. В состав такого средства входит небольшая тыква, мед и оливковое масло. Мякоть плода нарезается квадратиками, сбрызгивается маслом и выпекается в духовке или мультиварке 30-40 минут при температуре 180 градусов. Медом блюдо поливается только после приготовления.

    Общие рекомендации

    Лечение тыквой будет более эффективным, если при этом также придерживаться правильного питания.

    Оно подразумевает исключение из рациона следующих продуктов:

  • все жирное, жареное, маринованное, пряное, острое и копченое;
  • консервированные и маринованные изделия;
  • вареные яйца;
  • крепкие бульоны;
  • бобовую культуру;
  • фастфуд;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • грибы;
  • баклажаны.
  • За день надо выпивать не менее 1,5 л воды, благодаря чему улучшается детоксикация. Перед тем, как приступить к лечению тыквой, следует проконсультироваться с врачом.

    Важно! При этом не стоит забывать о противопоказаниях употребления тыквы. Речь идет о людях с индивидуальной непереносимостью, аллергическими заболеваниями, патологиями ЖКТ, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также сахарным диабетом.

    При циррозе лечение тыквенно-медовой смесью не даст должного терапевтического эффекта, но может быть использовано как очищающее средство в комплексе с медицинскими препаратами.

    Заключение

    При очищении печени положительный эффект оказывается и на соседние органы. Например, улучшается работа мочевыделительной системы, активизируется деятельность кишечника и т.д. В тыкве содержится множество полезных веществ, которые и обеспечивают ее эффективность.

    Источник: http://nashapechen.com/lechenie/narodnye-sredstva/tykva-s-medom

    Лечение почек пшеном — лучшие рецепты

    Лечение почек пшеном — лучшие рецепты

    Эта крупа выводит камни и песок из почек и мочевого пузыря, избавляет от цистита и женских заболеваний.

    Лечение почек пшеном очень эффективно. Эта крупа помогает вывести камни и песок из почек, мочевого пузыря, вылечить цистит и женские заболевания. Лечения почек пшеном — это старинные и уже забытые методы, которые можно и даже нужно применять в наши дни.

    1 стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-х литровую банку и залить горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

    Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

    Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

    А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.

    Пшено помогло почкам женщины, у которой после гриппа возникло осложнение — в результате инфекции были закупорены мочевые пути, из-за чего прекращён отток мочи.

    Лежала в больнице, все было очень плохо – моча не шла уже двое суток, отказывали почки, началась уремия.

    С ней уже стали прощаться близкие, потому что такие больные не живут больше 3 суток – почки погибают, а вместе с ними и весь организм человека.

    Помогла женщина, которую привезли ночью. Она спросила, что случилось, а когда узнала, позвонила мужу, чтобы он срочно привез пшено. Привезли быстро, хоть была и глубокая ночь.

    Сделали отвар, которым стали поить пациентку с отказавшими почками по 1 ст. ложке через каждые 10 минут. Прошло 8 часов, проходы открылись, и моча пошла. Я сама не ожидала такого эффект!

    0,5 стакана пшена хорошенько промыть, залить 1 л воды и кипятить на протяжении 7 минут.

    После того, как немного настоится, пейте без всякой меры. Пшено хорошо употреблять и в виде каш, супов. Вреда от него не будет, а в лечении помогает очень сильно.

    Лечение почек пшеном при воспалительных процессах в почках, мочеточнике и мочевом пузыре.

    Пшеном наполнить половину 3-литровой банки, полностью залить кипятком, тщательно перемешать, укрыть и на сутки оставить. Слить всю жидкость и пить ее целый день безо всяких ограничений. Продолжать курс неделю.

    Оставшееся пшено можно не выбрасывать, а сварить из него, например, кашу. Для каждого дня употребления готовить отвар из новой порции пшена.

    Еще один рецепт с пшеном, который вылечит воспалительные процессы в мочевой системе.

    Стакан пшена тщательно перебрать, а также промыть в холодной воде.

    Поместить пшено в 3-литровую банку, залить 2 стаканами теплой кипяченой воды и три минуты очень энергично взбивать руками. Полученную белесую массу пить без всяких ограничений.

    Народный рецепт лечения цистита и почек пшеном и травами.

    2 ст. ложки пшена промыть. Затем залить их 2 стаканами кипятка. Затем поставить на огонь, довести будущий отвар до кипения, при этом помешивая. Выключить, настаивать 1 минуту, процедить и принимать по следующей схеме:

    1-й день – каждый час по 1 ст. ложке

    2-й день – каждый час по 3 ст. ложки

    с 3 по 7-й день – по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

    Кроме приема отвара пшена принимать мочегонные травы для почек:

    Листья брусники – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, 5 минут кипятить на малом огне. Процедить после охлаждения. Пить небольшими глотками целый день.

    Второй рецепт:

    Толокнянка – 1 ст. ложку залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, кипятить 5 минут на небольшом огне. 1,5 часа настаивать. Пить отвар толокнянки теплым по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

    Очищение почек кашей из пшена и клюквой.

    Этот способ не только очищает почки, но и уменьшает высокое давление, укрепляет наши костные ткани.

    Пшено прорастить, для чего зернышки слегка покрыть водой, накрыть марлей и ждать, пока ростки не проклюнутся. На это уходит пара дней. После этого проросшие зернышки промыть и высушить. Варить безо всяких особенностей как обычную кашу на воде.

    Есть такую пшенную кашу без масла, соли и сахара вместе с клюквой. Такая пища станет настоящим курортом для ваших почек.

    Результат – чистка почек, в том числе от песка, слизи, конкрементов, снятие воспалений, восстановление тканей почек и органов мочевых путей.

    Достоинство клюквы в том, что она богата множеством микроэлементов, необходимых для наших почек. Полезна такая каша даже если почки не болят, в качестве профилактики.

    Лечение почек пшеном – это уникальная возможность обеспечить почкам здоровую и спокойную работу.

    Источник: http://derzhava.today/lechenie-pochek-pshenom-luchshie-retseptyi

    Тыква: полезные свойства, рецепты из тыквы

    Тыква: полезные свойства, рецепты из тыквы. Тыква является одним из наиболее низкокалорийных продуктов. С помощью семян тыквы можно очистить организм от глистов. В тыквенных семенных содержится витамин Е и аминокислоты. Витамин Е является главным элементом, который важен для того, чтобы сохранить молодость, поскольку благодаря нему приостанавливается процесс старения организма, стимулируется правильная работа половых желез. Кроме этого, лечебные свойства были выявлены и в мякоти тыквы.

    Тыква относится к одному из самых известных мочегонных растений. Кроме этого, она содержит соли калия, кальция, сахар, железо, витамины РР и С, В, каротин и белок, магний и клетчатку. Из тыквы может вырабатываться вещество, подавляющее развитие туберкулезной палочки. При регулярном употреблении мякоти плодов тыквы, качественно улучшается работа кишечника. Кроме этого, будет отмечаться заметное улучшение в моторике и перистальтике, холестерин будет в пределах нормы, лишняя жидкость покинет ткани, шлаки будут выведены. Тыква обладает ярко выраженным очищающим эффектом.

    Полезные свойства тыквы являются незаменимыми при выявлении атеросклероза, различных болезней кишечника, желчного пузыря и при возникновении запоров. Также тыква может быть назначена при сахарном диабете и подагре. Например, если женщина во время беременности страдает от токсикоза на ранних сроках, то ей может быть рекомендована мякоть тыквы. Кроме этого, тыква содержит уникальный витамин Т, посредством которого ускоряется течение в организме обменных процессов. Еще полезные свойства тыквы состоят в наличии замечательного провитамина А, который способствует укреплению иммунитета, замедлению процесса старения.

    Чем полезна тыква

    Тыква богата такими витаминами, как B, C, PP, E, а также витамином Т, который отвечает за ускорение обмена веществ. Содержит большое количество клетчатки, фтора, цинка и железа. Выводит большое количество жидкости, и очищать организм от токсинов. Отсюда исходит её полезность для людей, страдающих расстройством желудка и желчного пузыря. Достаточно утром и вечером съедать тарелочку с тыквенной кашей, и нормализуется работа кишечника.

      Её используют в качестве лечения пациентов от туберкулеза. Она замедляет процесс роста туберкулезной палочки. Ученые разработали лекарственный препарат на её основе, и он получил название Пепозин. Тыква хорошее мочегонное, желчегонное и слабительное средство. Практикуется при лечении хронических запорах и болезней сердца. Тыквенные семечки полезны от гиперплазии простаты. Мужчинам достаточно три столовые ложки тыквенных семечек, чтобы избежать подобного заболевания. Снижает риск развития гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний. Тыквенный сок хорошее средство по борьбе с бессонницей и стрессом. Достаточно выпить стаканчик такого сока. А так же тыкве, как и всем овощам оранжевого и красного цвета присуще богатое содержание бета-каротина, который повышает иммунитет. При ожогах, можно приложить тыквенную мякоть, завернутую в марлевую повязку на пораженное место или волдырь. Благодаря наличию в своем составе цинка, препятствует развитию раковых клеток и является ярым борцом с онкологическими заболеваниями. Тыквенные семечки рекомендуется кушать подросткам, так как они борются с прыщами и угревой сыпью. В совокупности с чесноком, яблочным соком, тыкву можно применять для лечения простудных и вирусных заболеваний. Беременные дамы могут нарезать мякоть тыквы кубиками и употреблять её против тошноты во время токсикоза. Повышает водно-солевой баланс. Замедляет старение. Выводит холестерин и шлаки из организма.

      Полезные свойства тыквы

      Тыква показана для лечения некоторых болезней, так и в качестве профилактики. Они бесценны в конце зимы – начале весны, во время сезонного авитаминоза и являются более чем полноценными поливитаминами. Свою лепту тыква может внести и в вашу красоту.

      Плохое зрение и анемия. Людям с нарушениями зрения окулисты рекомендуют регулярно употреблять 100–150 г тыквы в день. Съедать их желательно несколькими порциями в течение дня. То же самое следует делать больным анемией. Это могут быть каши, супы или просто запеченные кусочки тыквы.

      Выведение отходов из организма. Тыква отлично подходит для мягкого очищения организма от шлаков. Мякоть обладает легким слабительным эффектом и мочегонным действием. Она выводит из организма излишки воды и соли, не раздражая нежную почечную ткань. Поэтому тыква очень полезна людям с заболеваниями почек и мочевой системы. При больных почках рекомендован отвар из нежареных тыквенных семечек. При отеках 20 г тыквенных черенков отварите в стакане воды. Принимайте по полстакана три – четыре раза в день.

      Отложение солей. Измельчите сухие тыквенные стебли. Стаканом кипятка залейте столовую ложку стеблей и прокипятите в течение 15 минут на медленном огне, затем дайте настояться в теплом месте 40 минут. Принимайте три раза в день по две столовых ложки за 20 минут до еды. Отвар желательно не хранить более двух дней, а лучше делать свежий каждый день.

      Кровеносная система. Все компоненты тыквы полезны для процессов кроветворения и здоровья сердечной мышцы. Витамин K участвует в синтезе белков крови и костного мозга. Редкий витамин T необходим для образования тромбоцитов, отвечающих за свертываемость крови. Он же полезен при тяжелых формах анемии. Витамин T также способствует усвоению тяжелой жирной пищи. Мякоть тыквы помогает при гипертонии, а семена предотвращают ишемическую болезнь сердца.

      Стенокардия. При приступах боли помогают тыквенные семечки. Следует съедать по 150–200 г. в течение дня.

      Кариес. Для профилактики кариеса съедайте по 400 г мякоти тыквы каждый день. Это обеспечивает суточную потребность организма во фторе. Летом можно съедать по три цветка тыквы с пыльцой, порезав их в салат.

      Простатит. В старину порошок из тыквенных семечек входил в состав приворотных зелий, поскольку он повышает сексуальную функцию мужчин. Семена рекомендуются для лечения и профилактики простатита. Необходимо съедать каждый день по 30 семечек.

      Бессонница. Тыква и ее сок обладает уникальной способностью приносить спокойный сон и излечивать от бессонницы. Для этого перед сном надо выпивать стакан сока или тыквенного отвара с добавлением меда по вкусу.

      Кожные поражения. При ожогах, экземах и воспалениях на коже рекомендуется делать компрессы из тыквенной кашицы. Их можно оставлять на ночь или прикладывать днем.

      Паразиты. Издавна тыквенные семечки использовались для изгнания всех видов глистов и цепней из организма. Семена разотрите в ступке и смешайте с медом в соотношении 3:1. Массу съедают небольшими порциями натощак в течение часа. Детям до четырех лет дают 75 г смеси, до семи лет – 100 г смеси, а после до 150 г. Через 3 часа следует принять слабительное или сделать клизму.

      Беременность. Женщинам в положении тыква будет полезна в начале беременности, как противорвотное средство и, конечно, как кладезь полезных веществ, необходимых ей и малышу.

      Работа мозга. При повышенной мозговой деятельности рекомендуется вареная с медом тыква, она улучшает работу мозга.

      Гастрит. Благодаря большому количеству каротина, сок тыквы снимает воспалительные процессы в желудке и уменьшает боль. Для этого нужно выпивать по утрам натощак по стакану сока.

      Масло тыквы. Тыквенное масло обладает сильными антиоксидантными свойствами. Оно применяется при воспалениях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язве, холецистите, воспалении двенадцатиперстной кишки. Его употребляют для лечения ожогов и экзем, пародонтозов и стоматитов. Оно полезно при гепатите и аденоме предстательной железы.

      Кому вредна тыква

      Несмотря на то, что тыква просто натуральная аптечка и у неё огромное количество лечебных свойств, есть моменты, которые могут навредить здоровью, их перечислим ниже:

        Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Гастрит с заниженной кислотностью. Нарушение кислотно-щелочного баланса. Сахарный диабет.

        При неправильном приготовлении этого овоща, он также может навредить. Что касается семечек, то если хочется улучшить свое здоровье не рекомендуется их жарить и солить, а есть в сыром виде с кожурой. В остальном тыква очень полезный овощ.

        Тыква является низкокалорийным овощем, а значит и диетическим. В 200 граммах содержится 40 килокалорий. Так как употребление тыквы влияет на ускорение веществ, то организму легче усваивать и переваривать тяжелую пищу. Следовательно, процесса накопления вредных веществ и жиров не происходит и проблем с метаболизмом точно не будет.

        Рецепты приготовления блюд из тыквы

        Представляем вам интересные рецепты из тыквы. Готовя блюда из тыкв ы, важно сохранить максимум ее полезных свойств. Даже если это крем-суп или тыква в запеченном виде. Или тыквенные пирожные. Словом, вы уже поняли, что тыква — это такой продукт, из которого можно приготовить и первые, и вторые блюда, и даже десерт.

        Тыквенный пирог

        Растираем 375 г муки со 100 г сливочного масла и щепоткой соли в крошку.

        Добавляем яйцо, 4 ст. л. ледяной воды, замешиваем тесто и убираем его в холодильник.

        Для начинки взбиваем 450 г отварной тыквы со 150 мл сливок. стакана коричневого сахара, 1 яйцом. ч. л. корицы. ч. л. имбиря. ч. л. соли и щепоткой ванили.

        Отдельно смешиваем. стакана меда, 30 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо. ч. л. корицы. Форму для запекания смазываем маслом, утрамбовываем тесто, делая бортики, и вливаем тыквенную начинку.

        Заливаем пирог медовой смесью. Выпекаем пирог 1 час при температуре 180 °C. Такой десерт хорош как в горячем, так и в холодном виде.

        Запеканка из тыквы

        Запеканка из тыквы — настоящее объеденье. Отвариваем 200 г макарон и откидываем на дуршлаг. В глубокой сковороде пассеруем морковь с луковицей.

        Добавляем 500 г говяжьего фарша, 400 г мякоти тыквы, 150 г томатной пасты и тушим 20 минут.

        Смешиваем соус из 120 г сметаны, 120 г майонеза и 100 г тертого сыра. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем часть макарон, затем фарш с тыквой и сдабриваем его частью соуса.

        Повторяем слои, если у вас остались составляющие, и сверху также смазываем их соусом. Готовим запеканку 40 минут при температуре 180 °C, в конце посыпаем ее тертым сыром и по желанию тыквенными семечками.

        Это сытное и вкусное блюдо из тыквы идеально подойдет для обеда в теплом семейном кругу.

        Рисовая каша с тыквой

        Блюда из тыквы в мультиварке сколь вкусны, столь и полезны. Особенно если речь о рисовой каше.

        Нарезаем 350 г очищенной тыквы ломтиками, заливаем их 2 мультистаканами воды в чаше мультиварки и готовим в режиме «Тушение» 10 минут. Сливаем воду и взбиваем тыкву блендером.

        Соединяем ее с 1,5 мультистаканами промытого риса и снова отправляем в мультиварку, предварительно смазав чашу маслом. Посыпаем смесь 4 ст. л. сахара, вливаем 3 мультистакана молока и столько же воды.

        Выбираем режим «Каша» и ставим таймер на час. Добавьте в кашу цукаты или сухофрукты, и дети съедят это лакомство за считанные минуты.

        Теплый салат из тыквы

        800 г тыквы,

        2 небольшие красные луковицы,

        2 зубца чеснока,

        растительное масло,

        бальзамический уксус.

        Тыкву порежьте кубиками, лук — крупными дольками, чеснок выдавите через чеснокодавилку или мелко порежьте.

        Нагрейте духовку до 200 ?C. Противень застелите листом пергамента, выложите тыкву, лук, чеснок. Посолите, поперчите, сбрызните маслом, аккуратно перемешайте и поставьте в духовку на 30-35 минут.

        Готовые овощи выложите на тарелку, сверху посыпьте рукколой (если листья крупные, порвите их на средние кусочки) и сбрызните бальзамическим уксусом.

        Оформите дольками инжира и тыквенными семечками.

        Крем-суп с фисташками

        Узнайте, как приготовить суп из тыквы и удивить гостей необычным ингредиентом — фисташками!

        1 кг мякоти тыквы,

        2 луковицы,

        20 г сливочного масла,

        200 мл жирных сливок,

        50 г фисташек,

        соль, перец по вкусу,

        по щепотке молотого имбиря и молотого мускатного ореха,

        бальзамическая глазурь.

        Порежьте лук мелко, тыкву — средними кубиками. Разогрейте в сковороде сливочное масло и немного потомите в нем лук, не поджаривая. Добавьте тыкву и, помешивая, тушите на небольшом огне 10 минут.

        Переложите овощи в кастрюлю, влейте туда литр кипятка. Если вода не покрыла овощи, добавьте еще немного кипятка.

        Доведите до кипения и варите до готовности тыквы около 20 минут, после чего блендируйте овощи и влейте в кастрюлю почти все сливки (немного оставьте для подачи). Еще раз прогрейте суп почти до кипения и приправьте всеми пряностями и солью по вкусу.

        Подавайте горячим в тарелках, полив сверху сливками, бальзамической глазурью и посыпав фисташками. К супу можно подать тосты из багета, сок.

        Тыква, запеченная с сыром

        Блюда из тыквы в духовке в основном готовят с мясом или кашами. Мы же представляем рецепт, как приготовить тыкву в духовке с сыром!

        1 тыква весом 3 кг,

        500 г сыра «Грюйер»,

        1 л сливок, жирность 35%,

        50 г сливочного масла,

        соль, молотый черный перец, молотый мускатный орех по вкусу.

        Срежьте с тыквы макушку и ложкой вычистите от семечек и волокон.

        В тыкву насыпьте крупно натертый сыр (примерно на треть объема тыквы). Сверху залейте сливками. Между верхним краем тыквы и уровнем налитых сливок оставьте небольшое пространство, примерно четверть объема, чтобы содержимое не выкипело при приготовлении. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло, закройте отверстие срезанной макушкой.

        Поставьте на час в духовку, разогретую до 180 ?C. Если тыква весит немногим больше 3 кг, подержите ее в духовке подольше (примерно 1 час и 15 мин.) Готовую тыкву подавайте на большом блюде.

        Оладьи из тыквы и яблок

        Оладьи — еще один рецепт блюда из тыквы, который сделает ваши осенние будни ярче.

        Замачиваем в горячей воде 150 г изюма и протираем через сито 200 г творога.

        Натираем на терке 400 г очищенной тыквы и 2 крупных яблока, смешивам с мякотью половины апельсина.

        Творог взбиваем с 2 яйцами, постепенно всыпаем 5–6 ст. л. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 3–4 ст. л. сахара, вводим тыкву, яблоки и мякоть апельсина, изюм и замешиваем тесто. Вливаем 50–80 мл молока, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны.

        Ложкой выкладываем оладьи на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем до хрустящей корочки с обеих сторон. Аппетитные золотистые оладьи понравятся и детям, и взрослым.

        Песочные пирожные с кремом из тыквы

        Сладкие блюда из тыквы — разнообразны. Но этот рецепт вам понравится своей оригинальностью. Ведь тыква в нем является основой для крема пирожных!

        500 г песочного теста,

        450 г мякоти тыквы,

        2 яйца,

        180 г сахара,

        1 чайная ложка молотой корицы,

        чайной ложки молотого имбиря,

        30 г любых молотых орехов по вкусу,

        взбитые сливки, сезонные ягоды.

        Песочное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм и вырежьте из него круги диаметром 10 см.

        Выложите тесто в смазанные формочки для кексов, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем запеките в духовке в течение 10 минут при 180 ?C.

        Приготовьте крем: мякоть тыквы измельчите в блендере, смешайте с пряностями, орехами и яйцами, взбитыми с сахаром.

        Выложите крем в формочки с тестом и поставьте на 40 минут в духовку, разогретую до 190 ?C.

        Готовые пирожные оставьте в формочках на 10 минут, после чего достаньте, полностью охладите и украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами.

        Невероятная польза тыквы достойна того, чтобы занять важное место на вашем столе. Используя витаминные рецепты приготовления тыквы, вы сможете порадовать семью роскошными новыми блюдами и обогатить рацион ценными веществами.

        Будьте здоровы! Лечение народными средствами поможет вылечить болезни и укрепить здоровье!

        Источник: http://www.fitoportal.com/ru/poleznye-svojstva/91-poleznye-svojstva/520

        Тыква от ста болезней

        Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.

        Данное издание не является учебником по медицине. Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

        Предисловие. Тыква лечит все!

        Если вы не родились в деревне и если в вашей семье не жаловали тыквенную кашу, значит, о существовании тыквы вы узнали из сказки! Золушка по веленью феи принесла из чулана тыкву, а фея превратила эту тыкву в золоченую карету.

        Шарль Перро ввел в свою замечательную сказку самый увесистый и объемный овощ, который в XVII веке во Франции можно было найти в любом доме – даже у бедняков. А сегодня иные экземпляры этой огородной культуры выращивают до таких размеров, что для превращения их в карету нужна не фея, а топор и четыре колеса! Хотя забавы ради селекционеры создают и крохотные декоративные тыковки: со шляпками, ярко-оранжевые, желтые, в зеленую полоску – на любой вкус. Но все же главное качество, свойство, применение тыквы – быть профилактикой и лекарством от множества болезней. Поэтому хорошо бы для каждого из нас не забывать в качестве полезного лакомства погрызть тыквенные семечки, или добавить в салат тыквенное масло – одно из самых дорогих, но и самых биологически ценных растительных масел, или выпить стакан тыквенного сока и почувствовать прилив жизненных сил!

        Мякоть тыквы, ее сок, семечки, тыквенное масло – все эти незаменимые целебные компоненты питания известны человечеству с незапамятных времен.

        Первые американские поселенцы сразу по достоинству оценили сочную сахаристую мякоть тыквы – она помогала быстро восстанавливать силы, насыщать энергией организм, истощенный длительным плаваньем. Мало кто из «новых англичан» думал о существовании витаминов, но о реальности цинги им приходилось думать – ни кукуруза, ни какао от авитаминоза не спасали. Зато тыква работала на организм, как опытный лекарь. А половина тыквенной кожуры у североамериканцев стала формой для стрижки, и «тыквенные головы» – «pumpkinheads» – совсем не смущались таким прозвищем!

        Неизвестно, кого благодарить за средневековый импорт тыквы на нашу землю. Возможно, восточные караваны, шедшие из Персии в Астрахань и на русский юг. А может, московские торговые люди, сносившиеся по долгу службы с европейскими поставщиками, заключили первую дальновидную сделку. Но как бы то ни было, российский климат для южноамериканского плода очень даже подошел! В XVIII веке неприхотливая урожайная культура завоевала просторы южных областей России и сделалась исконно русской. На том мы теперь и стоим! И стоим, и едим, и лечимся!

        Тыква лечит огромное количество болезней благодаря удивительному своему составу. В ней есть витамины и минералы (здесь – в первую очередь – надо благодарно отнестись к большому количеству бета-каротина и цинка с железом), кислоты, пектины, клетчатка, без которых обмен веществ ухудшается, иммунитет падает, желудочно-кишечный тракт не работает нормально. Тыква поможет при атеросклерозе и подагре, простатите и гипертонии, болезнях почек и печени, при кожных заболеваниях, при артритах и анемиях, кашле и ОРВИ, укрепит сосуды и оздоровит сердце. Тыква необходима при отеках – сердечных и почечных. Этот солнечный овощ регулирует обмен веществ, повышает иммунитет, уменьшает содержание холестерина в крови, борется с запорами, устраняет проблемы с желчным пузырем, является отличным мочегонным, антисептическим, антигрибковым, противоглистным и противовоспалительным средством. Кроме того, тыква поможет похудеть и помолодеть благодаря своим антиоксидантным свойствам, восстановит женское и мужское здоровье, устранит бессонницу, заживит раны и ожоги, остановит кровоточивость десен, улучшит зрение, выведет шлаки и токсины, наладит работу желудка и кишечника, удалит лишнюю воду из организма, послужит антидепрессантом и профилактикой кариеса. Перечень болезней, при которых тыква – прекрасный лекарь, займет немало страниц. Это настоящий волшебный лекарственный комплекс в оранжевой кожуре! К тому же у тыквы очень мало противопоказаний.

        Книга о беспрецедентных целебных свойствах солнечного овоща поможет вам благотворно воздействовать на организм и лечить его с помощью тыквы, а именно:

        • регулировать обмен веществ и омолаживать все системы и органы организма;

        • держать свой иммунитет в тонусе;

        • производить тщательную мягкую очистку организма;

        • лечить и предупреждать заболевания сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта, печени, почек, суставов, а также нервной системы;

        • долго сохранять женское и мужское здоровье;

        • умело применять тыкву при болезнях верхних дыхательных путей;

        • контролировать вес;

        • применять «умные» тыквенные диеты для похудения;

        • способствовать красоте и омоложению кожи;

        • правильно и рационально использовать тыкву в детском питании.

        Итак, садимся в золотую тыквенную карету – молодеем, тонизируемся, лечимся!

        Глава 1 Целебные свойства тыквы

        Целебные свойства тыквы использовались человечеством испокон веков. Еще не было никакой науки в ее современном понимании, но люди уже знали, что тыква лечит все! Благодаря чему этот овощ является лекарством от огромного количества болезней? Ответ на этот вопрос был получен, когда ученые подробно исследовали химический состав тыквы. Именно благодаря своему уникальному химическому составу тыква – настоящий целитель для человеческого организма.

        Химический состав уникального овоща

        В тыкве содержится каротин (провитамин А). Пожалуй, это самое ценное вещество, которого в тыкве так много. В разных сортах количество каротина варьируется. Чем более сорт холодостоек, тем больше в нем каротина.

        Чем же хорош каротин, что он делает? Каротин, или провитамин А ( не путать с витамином А – ретинолом, который тоже есть в тыкве). укрепляет иммунитет, препятствует преждевременному старению организма, то есть является антиоксидантом, прекрасно влияет на зрение, делает кожу мягкой и эластичной, оздоравливает слизистые оболочки, защищает от рака, нормализует работу сердца.

        Антиоксиданты – это вещества, которые препятствуют процессам окисления в организме, а именно вследствие этих процессов мы стареем. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, отвечающие за процесс старения. Система антиоксидантной защиты подразделяется на первичную (антиоксиданты-ферменты) и вторичную (антиоксиданты-витамины).

        В тыкве есть витамины группы В (В1, В2, В6, В3 или РР), С, D, А, Е, К, редкий витамин Т, открытый совсем недавно.

        Витамин B1 ( тиамин) способствует нормальной работе нервной системы, печени, сердца, мышц, улучшает работу кишечника, улучшает кожу.

        Витамин В2 (рибофлавин) содействует синтезу белка, способствует росту и восстановлению тканей, улучшает кожу, защищает от ультрафиолета.

        Витамин В6 (пиридоксин) содействует обмену белков и жиров, важен для синтеза гемоглобина, препятствует атеросклерозу, улучшает иммунитет.

        Витамин В3, или РР (ниацин, никотиновая кислота) нормализует белковый и углеводный обмен и работу желудочно-кишечного тракта, снижает уровень холестерина, способствует выработке крови и синтезу гемоглобина, защищает от сахарного диабета, борется с различными воспалениями желудочно-кишечного тракта, регулирует сбои в работе печени и поджелудочной железы, важен для нормальной работы суставов, положительно воздействует на нервную систему – успокаивает, снимает тревогу и депрессию. В отличие от других витаминов, он принимает большое участие в формировании гормонального баланса.

        Витамин Е (токоферолы и токотриенолы) важен для усвоения белков и жиров, для здоровья кожи, борется с процессами окисления в организме, старением и гибелью клеток, хорошо воздействует на половые железы, усиливает влияние витамина А, защищает от канцерогенов, обладает антистрессовым действием.

        Токоферол является номером первым из антиоксидантов в пище. Еще к антиоксидантам относятся витамин С и каротин.

        Витамин С (аскорбиновая кислота). который мы привыкли называть аскорбинкой, укрепляет сосуды, препятствует атеросклерозу, повышает иммунитет, предупреждает старение, защищает от инфекций, нормализует деятельность эндокринной системы, обеспечивает эластичность кожи, укрепляет слизистые оболочки.

        Витамин А (ретинол) – это антиоксидант, замедляющий старение организма; полезен для зрения и здоровья кожи.

        Витамин D необходим для обмена кальция и фосфора, регулирует работу сердца, способствует росту и укреплению костей, повышает иммунитет, предупреждает простудные заболевания (вместе с витаминами А и С).

        Витамин К (филлохинон) важен для нормальной свертываемости крови.

        Витамин Т влияет на обмен веществ в целом, участвует в окислении свободных жирных кислот, препятствует ожирению и облегчает усвоение тяжелой жирной пищи – именно поэтому тыква считается прекрасным гарниром к жирным мясным блюдам. Также этот витамин способствует свертыванию крови и образованию тромбоцитов, то есть предотвращает развитие анемии и гемофилии.

        В тыкве много минералов – солей калия, кальция, магния, железа, меди, кобальта, цинка. А по содержанию железа она превосходит все овощи!

        Железо – составная часть гемоглобина, железо воздействует на процесс кроветворения и необходимо для переноса кислорода красными кровяными тельцами, налаживает функции мышечной и нервной систем, помогает при ослабленности организма и быстрой утомляемости.

        Калий благотворно влияет на сердце, на нервную систему, участвует в синтезе белков, АТФ (эта кислота – аккумулятор энергии в клетке) и гликогена (это вещество – запасник углеводов в клетках печени и мышц). Калий укрепляет сосуды и способствует избавлению от отеков, замедляет частоту сердечных сокращений, помогая в ряде случаев устранению аритмии, участвует в передаче сигналов от нервных окончаний.

        Кальций нужен нам для нормальной работы суставов, сердца и нервной системы, для прочности зубов и костей, упругости мышц и внутренних органов, для регулирования свертываемости крови.

        Магний. играющий важную роль в углеводном и фосфорном обмене, успешно расширяющий сосуды, активизирующий внутриклеточные реакции, нормализующий нервную возбудимость, защищающий от злокачественных опухолей, занимает не последнее место в минеральном тыквенном составе. Он необходим для любой биохимической реакции в организме.

        Цинк входит в состав более чем ста ферментов, то есть является антиоксидантным компонентом. Необходим для хорошей работы репродуктивной и иммунной систем, улучшает заживление ран у больных сахарным диабетом. Витамин А работает только в присутствии цинка. Витамин С и цинк – замечательное средство против катаров и вирусных инфекций. Цинк помогает в выработке инсулина, принимает участие в обмене жиров, белков и витаминов, в синтезе некоторых гормонов, повышает мужскую потенцию, увеличивает сопротивляемость инфекциям. Цинк крайне необходим для роста детей! А у взрослых без нормы цинка начинаются дерматиты, облысения, снижение иммунитета, депрессия.

        Медь нужна нам в малом количестве (суточная норма – 2 мг), но без нее – никуда: принимает участие в построении ряда ферментов, белков, является составляющей гемоглобина, способствует синтезу красных кровяных телец, участвует в обновлении клеток кожи, способствует усвоению железа. Этот минерал необходим для регуляции обмена углеводов и является компонентом антиоксидантной ферментной системы.

        Кобальт активирует ряд ферментов, усиливает производство белков, участвует в выработке витамина В12 и в образовании инсулина, необходим для нормального обмена веществ.

        Фтор уменьшает вероятность развития кариеса, укрепляет зубы.

        Фосфор необходим для нормальной работы всех клеток тела, поскольку участвует в производстве белков и строении клеток, способствует восстановлению клеток, принимает участие в регуляции работы нервной системы.

        Сера держит кожу в тонусе, помогает поддерживать кислородный баланс в организме.

        Семена тыквы содержат жирное эфирное масло (до 50%), смолистые вещества, органические кислоты, витамины, минералы, аминокислоты.

        Перечень целебных свойств тыквенного масла чрезвычайно внушителен, им будет посвящен отдельный раздел, поскольку оно – одно из богатейших по составу растительных масел.

        Кислоты в целом оказывают важное положительное воздействие на обмен жиров, снижают уровень холестерина и общих липидов в крови (в крови кроме холестерина содержатся и другие липиды. Они легко трансформируются в нашем организме, выделяя при этом тепло, но не вызывая окисления крови. Кислоты способствуют улучшению пищеварения, воздействуя на желудочный сок, а также снижают риск возникновения камней в почках.

        Мякоть тыквы богата сахарами, особенно глюкозой, но фруктоза и сахароза тоже в ней есть. Глюкоза наиболее ценна по своему целебному воздействию, она основной поставщик энергии, она участвует во всех обменных процессах. Именно в глюкозу превращаются абсолютно все сахара, прежде чем попасть в кровь. Кроме того, в мякоти тыквы содержится никотиновая кислота (витамин РР), фосфорная и кремниевая кислоты, клетчатка, пектины, соли ряда минералов, множество витаминов.

        Пектины обладают замечательными энтеросорбирующими (связывающими и очищающими от вредных веществ) свойствами, к тому же снижают уровень холестерина в крови, являются лекарством при нарушениях обмена веществ, при неполадках в работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Если пектинов в организме нормальное количество, вредные вещества не будут накапливаться.

        Без клетчатки (пищевых волокон) желудочно-кишечный тракт вообще не сможет нормально работать.

        КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ТЫКВУ?

        Форма, размер, внешний вид. Привычная для нас форма тыквы – большая и круглая – это кормовая тыква. Лучше выбирать длинные и яркие плоды – у них мякоть более нежная и сладкая, в такой тыкве нет косточек. Но если нужны тыквенные семечки для оздоровления, выбираем круглую тыкву яркого оранжевого цвета. Тыква должна быть упругой и тяжелой. Если тыква неспелая, она будет безвкусной, если перезрелая – волокнистой. Хвостик спелой тыквы сухой и темного цвета.

        Вес. Чем тыква меньше, тем она слаще и менее волокниста, поэтому лучше покупать тыквы весом 3-5 кг.

        Мякоть: упругая, плотная, мясистая. Чем оранжевее, тем лучше.

        Вкус тыквы должен быть нежным и сладким. Самая вкусная тыква – молодая. Ее иногда даже не нужно очищать от кожуры при приготовлении. Съедобность тыквенной кожуры, оказывается, можно проверить, проведя по ней ногтем – на кожуре должен остаться след, а под ногтем не должно быть больно.

        Цвет должен быть равномерным, без зеленых и светло-коричневых мест.

        Больше всего мякоти в мускатной тыкве . У мускатной тыквы вытянутый ребристый хвостик, приплюснутый у основания, а корка зеленая полосатая или желто-бежевая. Мякоть – светло-оранжевого цвета. Самая сладкая тыква – ореховая. Она похожа на большую грушу, кожура у нее гладкая.

        КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ТЫКВУ?

        Обычно зимой хранятся зимние сорта тыквы. Например, тыква медовая может храниться почти до нового урожая.

        Чтобы тыква сохранила свои полезные качества на всю зиму, лучше всего хранить ее в погребе. Но если погреба нет, можно хранить ее в прохладной кладовке или в застекленной лоджии. Оптимальный температурный режим – от +2 °С до +15 °С, влажность – от 60 до 85 %. Храниться тыква должна черешком вверх.

        Зимней тыкве противопоказаны прямые солнечные лучи, поэтому при хранении тыквы на лоджии лучше накрыть ее тканью. Кроме солнечного света тыква не любит влажность. Если тыкв несколько, они не должны соприкасаться боками. Очищенная тыква может спокойно лежать в холодильнике 4 дня, но этот срок можно значительно увеличить, если тыкву разрезать и определить в морозилку: здесь она может храниться от 6 месяцев до года.

        Оранжевый Доктор Айболит

        Итак, в тыкве столько полезных веществ, что она способна благотворно воздействовать практически на все системы и органы человеческого тела, а также бороться со многими болезнями. Уже давно появилось понятие: тыквотерапия. Все больше ученых во всем мире склоняется к мнению, что систематическое употребление тыквы может предотвратить ряд заболеваний, и в их числе такие серьезные, как инфаркт, сердечная недостаточность и даже рак.

        Для сердца и сосудов

        Почему тыква так хороша для сердца и сосудов? Да потому, что в ней содержится много солей калия, меди, железа и фосфора, которые благотворно воздействуют на процессы кроветворения, на работу сердца в целом, укрепляют сосуды. Поэтому и рекомендуют тыкву при болезнях сердца и гипертонии (тыква понижает давление).

        От отеков

        Тыква, в том числе и тыквенный сок – спасители от отеков. Регулярно употребляя блюда из тыквы, можно вывести из организма лишнюю жидкость и уменьшить нагрузку на сердце.

        А железо, которого в тыкве больше, чем в любом овоще, придает силы, повышает сопротивляемость любым заболеваниям, улучшает цвет лица и дарит позитив.

        Для пищеварения

        Тыква прекрасно регулирует пищеварительный процесс, помогает при гастрите и язве, налаживает работу желудка и кишечника и за счет огромного содержания пектина, клетчатки и антиоксидантов может способствовать выведению лишнего холестерина и токсинов из организма.

        В тыкве содержатся растительные фибры – пищевые волокна, которые прекращают запор и предотвращают колит и диабет.

        Клетчатка тыквы легко усваивается.

        Нормализует работу кишечника и тыквенный сок: в чистом виде или разбавленный любым другим соком. Однако тем, кто страдает болезнями кишечника и поджелудочной железы, с тыквой нужно быть осторожным.

        Мякоть тыквы применяется как легкое слабительное (к ней нужно добавлять пшено и мед и есть в виде каши). Употреблять ее рекомендуется ежедневно.

        Для печени

        Если болит печень, тыква поможет и в этом случае. Нужно есть как можно больше сырой мякоти тыквы или тыквенную кашу с рисом, пшеном или манкой.

        Хороша тыква и для тех, кто перенес вирусный гепатит А. Биологически активные вещества, которые содержатся в мякоти, помогают возобновлению нормальной печеночной функции.

        Для желчного пузыря

        Тыквенные сок и мякоть обладают желчегонными свойствами, поэтому устраняют и проблемы с желчным пузырем.

        Для почек

        Тыква – отличное мочегонное. Блюда из тыквы показаны при заболеваниях почек. Чаще всего для почечного лечения рекомендуют не мякоть тыквы, а свежевыжатый сок из сырой тыквы, по стакану в сутки. Магний, содержащийся в тыкве, уменьшает нагрузку на почки.

        Для зрения

        Тыква хороша для зрения: она помогает «подпитать глаза» благодаря содержащемуся в ней каротину. В тыкве в пять раз больше каротина, чем в моркови, а каротин необходим нашему компьютеризированному веку, ухудшающему зрение.

        Для хорошей фигуры

        Тыква – диетический низкокалорийный продукт, который помогает похудеть. В 100 г тыквы всего 25 калорий. Устройте себе тыквенный разгрузочный день: посидите на блюдах из тыквы – например, на печеной тыкве или тыквенной каше.

        Для беременных

        Тыкву нужно употреблять беременным женщинам – это натуральное противорвотное средство.

        От туберкулеза

        Тыква борется и с туберкулезом. Например, в Индии тыкву используют для профилактики туберкулеза. Доказано, что водный экстракт плода в пропорции 1:10 000 препятствует размножению туберкулезной палочки.

        От «давления»

        Очень полезны семечки тыквы. Благодаря минералам, которые в них содержатся, семечки укрепляют артерии и нормализуют повышенное артериальное давление. Поэтому семечки тыквы полезно есть гипертоникам. Пощелкать тыквенные семечки очень даже полезно для желудка и кишечника: за счет клетчатки и жиров семечки улучшают их работу. Но есть их лучше в умеренном количестве, иначе можно спровоцировать, например, печеночную колику. Оптимальная порция – 30 г семечек в день. В медицинской практике семена тыквы и приготовленные из них препараты используются как противоглистное средство.

        Для печени, от язвы

        Тыквенное масло содержит жирные кислоты и бета-каротин, поэтому его используют как профилактическое средство при циррозе печени, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатите и геморрое, а также применяют при дерматитах и псориазе.

        Для курильщиков

        Тыква просто необходима курильщикам! Французские ученые считают, что антиоксиданты, содержащиеся в тыкве, блокируют свободные радикалы, образующиеся в легких при воздействии табака и некоторых других факторов – в частности, загрязняющих веществ, которые содержатся в воздухе.

        Для сексуального тонуса

        Сок тыквы и тыквенные семечки благотворно воздействуют на поддержание сексуального тонуса у мужчин.

        От бессонницы и «морской» болезни

        Тыквенный сок всегда помогал людям, страдающим бессонницей.

        Даже при «морской» болезни поможет оранжевая красавица.

        Для кожи, от ожогов

        Поможет она и при кожных болезнях, а также при ожогах и разных видах кожной сыпи: здесь пригодятся компрессы из тыквы.

        От старости

        Тыква и тыквенный сок содержат витамины А и Е – витамины молодости, которые активно борются с преждевременным старением, с морщинами. Сок тыквы издавна считался эликсиром молодости. Здоровым людям для поддерживания хорошего уровня здоровья достаточно принимать полстакана свежеотжатого тыквенного сока утром за 30 минут до еды. Можно смешивать тыквенный сок с яблочным и морковным – эти соки отлично сочетаются. Такая смесь соков – богатейший комплекс всех необходимых витаминов и минеральных веществ.

        Для зубов

        И наконец, постоянное употребление тыквы – отличная профилактика кариеса.

        Противопоказания при употреблении тыквенного сока и сырой тыквы: гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, тыква противопоказана людям с тяжелой формой диабета.

        Тыквенные семечки – удивительное целительное средство

        Народная медицина веками использует их для профилактики и лечения разных заболеваний. Чем же объясняется феномен семечек тыквы? Конечно же, их составом.

        Тыквенные семечки (тыквы обыкновенной, тыквы крупной и мускатной) богаты незаменимыми жирными кислотами (до 50 %), витаминами (С, В1, фолиевая кислота), минералами (железо, цинк, фосфор, марганец, медь), аминокислотами. Особенно важно присутствие в составе тыквенных семечек цинка (профилактика простатита) и железа (нормализация состава крови).

        Тыквенным семечкам присущи ярко выраженные целебные свойства. Семечки:

        • помогают при простатите; снижают болевой синдром, устраняют дизурические явления (расстройства мочеиспускания), повышают потенцию;

        • необходимы при доброкачественной гиперплазии предстательной железы I, II стадии;

        • нужны для профилактики и лечения атеросклероза; укрепляют сердце и сосуды;

        • рекомендуются при диффузных поражениях печени: различных формах гепатитов, интоксикации печени, циррозе, жировой дистрофии печени; ускоряют регенерацию поврежденных тканей печени;

        • хороши для лечения холецистита, при заболеваниях желчевыводящих путей, как профилактическое средство желчнокаменной болезни; улучшают химический состав желчи;

        • применяются в качестве дополнительного средства при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при болезнях поджелудочной железы;

        • используются как слабительное и мочегонное; устраняют газообразование в желудке и кишечнике; укрепляют почки;

        • обладают репаративным (восстановительным), антисептическим и противовоспалительным действием;

        • улучшают обмен веществ и работу иммунной системы организма;

        • известны как мощное противоглистное средство;

        • способствуют выведению из организма кадмия;

        • благотворно влияют на рост волос;

        • рекомендованы специалистами при угревой сыпи, себорее и жирной перхоти;

        • кашицей из семян лечат дерматиты, раны, ожоги;

        В народе существует что-то вроде мифа об излечении тыквенными семечками доброкачественной опухоли – аденомы простаты.

        «На самом деле миф о чудодейственных свойствах тыквенных семечек в лечении аденомы простаты не совсем миф, – говорит уролог-андролог, зам. директора Российского Центра репродукции человека Михаил Корякин. – Семена тыквы содержат масла, которые действительно эффективны как при лечении аденомы, так и для профилактики этого заболевания».

        Они препятствуют образованию аденомы простаты, а если она уже появилась, стабилизируют ее рост. Важно, что в отличие от химических лекарств тыквенные семечки абсолютно не обладают побочными эффектами. Но все же полагаться только на семечки при таком серьезном заболевании, как аденома простаты, нельзя. Это все же не панацея. Лечение должен назначить врач.

        Противопоказания при лечении тыквенными семечками:

        1) не злоупотреблять количеством – съедать не боль ше половины стакана семечек в день;

        2) помнить, что в составе тыквенных семечек находится салициловая кислота в довольно большом количестве, поэтому чрезмерное увлечение этим лечебным продуктом может привести к воспалению слизистой оболочки желудка.

        КАК НУЖНО СУШИТЬ ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ?

        Сначала их необходимо отмыть от мякоти и волокон, чтобы предотвратить гниение семечек. На воздухе чистые семечки сохнут примерно три часа. После этого их легко чистить. Вкус запеченных тыквенных семечек похож на вкус арахиса. Очень подходят для перекусов – понемножку. Можно класть в салаты и супы. Тыквенное масло в семечках быстро портится, поэтому лучше хранить их в морозилке.

        Тыквенное масло

        Если тыквенные семечки так удивительно целебны, то и масло из них тоже обладает широким спектром лечебных свойств.

        В состав тыквенного масла входят:

        • биологически активные вещества;

        • полный набор жирорастворимых витаминов;

        • антиоксиданты;

        • ненасыщенные и полинасыщенные жирные кислоты (линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая);

        • минералы; особенно ценно присутствие цинка.

        Тыквенное масло получают из семян тыквы методом холодного прессования. Но иногда сырье подвергают обработке теплом и влагой. Как оказалось, содержание линолевой жирной кислоты в масле после тепловой обработки семян увеличивается почти вдвое. Это объяснили тем, что благодаря теплу происходит разрыв ненасыщенных жирных кислот (а также токоферолов, каротиноидов, фосфолипидов и др.) с белками и интересующие нас вещества в большом количестве переходят в масло.

        Состав ненасыщенных жирных кислот (его иногда обобщенно называют «витамин F») в тыквенном масле представлен в основном линолевой, альфа-линолевой и олеиновой кислотами.

        Кроме витамина F присутствуют жирорастворимые витамины А и Е.

        Волшебное действие тыквенного масла на человеческий организм известно очень давно. В Средние века маленькая бутылочка масла стоила не меньше золотого кольца. В Европе тыквенное масло называли «черным золотом» за его темно-коричневый или темно-зеленый (почти черный) цвет.

        Очень широко в тыквенном масле представлены минералы: железо, магний, цинк (это масло – богатейший источник цинка), селен. Кроме того, в этом масле есть белки, пектины, гормоноподобные соединения, флавоноиды, уникальные фосфолипиды.

        Тыквенное масло плохо сохраняется в тепле. Даже нераспечатанную бутылку с маслом следует хранить в темном прохладном месте. Заводской срок годности обычно от 6 месяцев до 1 года, в зависимости от производства и условий хранения.

        КАК ПРАВИЛЬНО ПОКУПАТЬ ТЫКВЕННОЕ МАСЛО?

        Его рекомендуется приобретать в бутылках из темного стекла или, по крайней мере, выбирать бутылки, хранившиеся подальше от света. Попросите продавца достать масло из глубины стеллажа или принести из темного складского помещения, это вполне удобно, поскольку тыквенное масло – одно из самых дорогих масел в мире.

        В жаркое время покупайте масло только в кондиционируемых супермаркетах. А после открывания бутылки храните его в холодильнике – только недолго, месяца полтора-два! Масло плотно закупоривайте, чтобы уберечь от постороннего запаха.

        Перечень целебных свойств тыквенного масла будет чрезвычайно внушительным. Каждый найдет в нем для себя важный аспект.

        Антиоксиданты тыквенного масла не просто защищают клеточные мембраны, но предотвращают старение клеток, способствуют выведению токсинов, нормализуют обмен веществ, омолаживают организм.

        Оно помогает при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;

        Тыквенное масло восстанавливает клетки печени, нормализует состав желчи, то есть противодействует развитию желчнокаменной болезни.

        Масло улучшает микроциркуляцию крови при болезнях вен: уменьшает отек, способствует заживлению трофических язв. Система кровообращения благодаря тыквенному маслу получит поддержку эластичности сосудов и профилактику атеросклероза.

        При анемиях тыквенное масло является дополнительным источником железа. Есть исследования, доказывающие, что усвоение железа невозможно при дефиците цинка – тыквенное масло восполнит запас цинка.

        Масло угнетает разрастание клеток предстательной железы при ее увеличении доброкачественного характера и способствует уменьшению воспалительного процесса в предстательной железе. За счет высокого содержания цинка тыквенное масло способствует оздоровлению всей мочеполовой сферы у мужчин. Также цинк незаменим для нормальной половой функции, оплодотворения, состояния кожи, волос, зрения и т. д.

        Тыквенное масло нормализует репродуктивную функцию у мужчин и женщин.

        Обладает противоязвенными и антиаллергическими свойствами. Быстро заживляет кожу при ожогах – повязки с тыквенным маслом снимают боль и уменьшают воспаления.

        Несколько аппликаций на слизистую оболочку ротовой полости снимут проявления пародонтита и гингивита (воспаления десен).

        Повязки с тыквенным маслом снимают жжение, зуд, значительно уменьшают боль после оперативного лечения наружного геморроя – масло способно за несколько дней залечить наружную рану.

        Тыквенное масло нормализует обмен веществ, способствует лечению гастрита и изжоги; снимает воспалительные явления в желудочно-кишечном тракте.

        Применяется как противоглистное и противогрибковое средство.

        Тыквенное масло укрепляет иммунную систему, способствует выведению шлаков из организма. Его назначают как вспомогательное средство при лечении воспалительных процессов дыхательных путей.

        Благодаря содержанию витамина А масло является компонентом в лечении глазных болезней. Оно незаменимо для тех, у кого работа связана с большим напряжением зрения.

        Самым важным способом оздоровления с тыквенным маслом всегда будет употребление его в пищу. Постарайтесь периодически позволять себе это и обязательно покупайте тыквенное масло для ваших детей и близких, нуждающихся в особой заботе.

        ВАЖНО: на тыквенном масле нельзя жарить, его используют для заправки блюд.

        Воздействие этого масла на органы и системы при регулярном употреблении в пищу творит с организмом чудеса. Высокая денежная стоимость оправдывается оздоровительным действием тыквенного масла.

        В очень многих случаях тыквенное масло пригодится как элемент домашней аптечки.

        ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ТЫКВЕННОГО МАСЛА

        Аллергия на тыквенное масло возможна, но это большая редкость. Не редкость – раздражение желудочно-кишечного тракта в виде учащенного разжиженного стула. Но привыкание к этому маслу наступает довольно быстро, пищеварение нормализуется, а чаще всего – улучшается. Отрыжку, которая может появиться после употребления тыквенного масла, легко снять грейпфрутом, апельсином. Если масло употребить с кусочком черного хлеба, отрыжки не возникнет.

        И еще раз: в чем польза тыквы

        Подробнее о тыкве как о мощном средстве для здоровья и красоты будет рассказано в следующих главах, будут даны рецепты с тыквой при множестве заболеваний.

        Но хотелось бы еще раз концентрированно обозначить, в чем нам поможет чудесный овощ. Это не только лечебное, но и общеукрепляющее средство.

        Употребление тыквы наладит наш обмен веществ, повысит иммунитет, очистит организм от токсинов и шлаков, а также поможет похудеть.

        • Целебный овощ хорошо помогает при сердечных заболеваниях, борется с сердечной аритмией, уменьшает повышенное артериальное давление, спасает от ишемической болезни, атеросклероза, анемии.

        • Рекомендуется тыквотерапия при болезнях печени, поджелудочной железы, желчного пузыря и желчных путей различной этиологии, в частности при гепатитах, дискинезии желчных путей и желчного пузыря; помогает тыква при желчно– и почечнокаменной болезни, успешно используется при хронических заболеваниях почек.

        • Печеная и вареная мякоть тыквы и сок из нее – замечательные мочегонное, желчегонное и слабительное средства.

        • Мякоть тыквы с почти нейтральной средой помогает заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

        • Врачи рекомендуют употреблять тыкву тем, у кого больны бронхи, в частности при хронических бронхитах и бронхиальной астме; также показана тыква при туберкулезе.

        • Отвар цветка тыквы помогает заживлению гнойных ран. Мякоть сырой тыквы лечит фурункулы, ожоги, высыпания на коже.

        • Тыква улучшает функциональную деятельность кишечника, рекомендуется при запорах и геморрое; при болезнях мочеполовой сферы; для профилактики и лечения простатита и воспаления предстательной железы.

        • Тыква показана при сахарном диабете, гастрите с повышенной кислотностью, колите, энтероколите, дисбактериозе.

        • Тыква выводит из организма избыток холестерина и препятствует закупорке сосудов. Это профилактика атеросклероза и ухудшения памяти.

        • Тыква борется с ожирением, с отеками любого происхождения.

        • Оранжевый плод помогает при подагре и остеохондрозе.

        • Регулярное употребление тыквы восстановит силы, уберет бессонницу, поможет и женскому, и мужскому организму.

        • Тыквенный сок успокаивает нервную систему.

        • Тыква – лекарство для болезней кожи, средство для укрепления волос и ногтей, скорая помощь при потрескавшихся губах, угревой сыпи, перхоти, конъюнктивите.

        • Масло тыквы – лекарство и профилактика при очень многих заболеваниях: улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет, благотворно воздействует на состав крови, налаживает работу кишечника, желудка, печени, почек, мочевого пузыря.

        Глава 2 Обмен веществ, иммунитет и очистка организма

        Вот основные способы приготовления и использования целебной тыквы.

        Сырая тыква исключительно полезна для лечения и профилактики ряда заболеваний, для укрепления иммунитета, для налаживания обмена веществ. Она снимает воспаления кишечника, помогает более быстрому рубцеванию язв. Протертая тыква показана при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, сырая тыква лечит застарелые запоры – благодаря стимуляции перистальтики кишечника. Она помогает бороться с болезнями печени, желчного пузыря, используется для лечения ожогов, экземы и воспалений кожи, а также как мочегонное. Существуют очень вкусные сорта тыквы, вкус тыкв таких сортов сладкий и похож на вкус дыни.

        Запеченная тыква столь же полезна. Можно просто запечь мякоть, можно приготовить из мякоти каши.

        Вареная тыква. Тыкву обычно варят в молоке для каши, в воде или бульоне – для супа или начинки. Вареная, как и тушеная, как и запеченная тыква очень полезна при повышенной кислотности желудочного сока, при высокой температуре, а отвар тыквы с медом хорош при бессоннице.

        Тыквенный сок необходим при гастрите с повышенной кислотностью. Это прекрасное мочегонное. Хорош при простуде, повышает иммунитет. Кроме того, он нужен для профилактики кариеса. Помогает при бессоннице.

        Тыквенные семечки настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Они улучшают деятельность головного мозга. налаживают работу кровеносной системы, лечат простатит и воспаления предстательной железы, различные болезни почек и мочевого пузыря, выводят кишечных паразитов из организма. Как глистогонное средство применяется главным образом в сочетании с медом. Можно давать детям.

        Тыквенное масло – одно из самых богатых полезными веществами растительных масел. В Европе используют тыквенное масло во многих блюдах, а не подсолнечное или оливковое. Целебным свойствам тыквенного масла будет посвящен отдельный раздел в этой же главе.

        Цветки тыквы. Отвар цветков тыквы обладает ранозаживляющим действием. При сахарном диабете на язвы кладут компрессы и повязки с таким отваром.

        НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ СЕКРЕТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЫКВЫ:

        1. Так как вкус у тыквы довольно мягкий и нейтральный, можно сочетать его с интенсивными интересными ароматами, например с сыром, чесноком, ароматными травами, специями, более выраженными по вкусу овощами.

        2. Чтобы размягчить тыкву, нужно варить ее на пару, а не в воде.

        3. Каротин, которым богата тыква, жирорастворим. Чтобы он лучше усваивался, в блюда из тыквы неплохо бы добавить масло и молоко.

        4. Тыква, запеченная в духовке, имеет более ярко выраженный вкус и аромат, чем тыква, варенная в воде или на пару.

        Тыква для улучшения обмена веществ

        Регулируют обмен веществ две системы: эндокринная система и центральная нервная система. И если эти контролеры равновесия в организме находят нелады в наших обменных процессах, они включают сигналы SOS – то скачком давления, то болями в суставах или в желудке. Сигналы тревоги могут быть самыми разными и неожиданными – увеличение веса, нервная возбудимость, повышенная подверженность простудам. Организм дает сбои то здесь, то там, мы лечим отдельные болезни, а лечить надо обмен веществ, ведь большинство наших болезней – следствие ненормальных обменных процессов.

        И тыква в налаживании обмена веществ окажется очень даже нелишней!

        Для того чтобы улучшить обмен веществ, можно просто есть сырую мякоть тыквы, запеченную тыкву или тыквенную кашу, сваренную с пшеном на меду. Можно пить тыквенный сок. Конечно, свежевыжатый. Он нормализует обменные процессы, поможет при камнях в почках.

        Это очень простые способы поддержания обмена веществ в норме. Мякоть тыквы нужно измельчить на терке и принимать, начиная с 30 г, один раз в сутки за полчаса до еды, увеличивая дозу до 150 г 2-3 раза в сутки. Тертую тыкву можно есть около 2 месяцев, сделать перерыв на пару недель, а потом снова повторить курс. Свежеприготовленный сок тыквы необходимо пить по половине стакана 1-2 раза в день за 10-15 минут до еды, постепенно увеличивая его количество до 2-3 стаканов в день. Курс такой же, как при употреблении сырой мякоти тыквы. Можно разбавлять его холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.

        Сырая тыква и сок из нее противопоказаны при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при тяжелой форме сахарного диабета. Нельзя употреблять тыкву при любых нарушениях кислотно-щелочного равновесия в организме, так как она оказывает мощное ощелачивающее действие.

        А каша на меду из пшена и мякоти тыквы не только прекрасный регулятор обмена веществ. Она еще и улучшает функцию кишечника, повышает диурез, усиливает выделение хлоридов из организма и очень полезна при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.

        Каша на меду из пшена и мякоти тыквы

        Это старорусский рецепт целебной каши.

        • 2-3 ст. ложки сливочного масла

        • 2-3 ст. ложки пшена

        • 1 ст. ложка меда

        • 1-2 ст. ложки изюма без косточек

        Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать на крупные ломтики и натереть на крупной терке. В кастрюле (лучше с толстыми стенками и дном) нагреть на небольшом огне молоко и масло, добавить тертую тыкву и тушить примерно 20 минут. Затем добавить промытое пшено, соль, мед, изюм, все размешать и продолжать варить под крышкой до готовности на слабом огне. Кастрюлю с готовой кашей завернуть в полотенце или подержать в слегка разогретой духовке.

        «Золотая каша» из тыквы и пшена уже два века назад у русских крестьян была одним из основных блюд. Нашими предками было проверено, а учеными потом доказано, что тыква и пшено – уникальное по полезности сочетание: такая каша не только не дает жировых отложений, но и выводит вредные вещества из организма. Поэтому в детском питании и в питании людей пожилого возраста такая каша незаменима!

        Тыквенная каша с пшеном или рисом и зеленью

        Еще один вариант тыквенной каши для улучшения обмена веществ и нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

        • 1 кг тыквы

        • 150 г молока

        • 125 г риса или пшена

        • 2 ст. ложки сливочного масла

        • 50 г сахара

        • зелень петрушки или укропа

        • соль по вкусу

        Тыкву нужно очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и припустить с добавлением молока и части масла. Затем положить промытую крупу, сахар, соль и варить на слабом огне до готовности. В готовую кашу добавить оставшееся масло и зелень. Можно делать кашу без зелени, а вместо пшена или риса взять манку.

        Вряд ли простой случайностью является тот факт, что больше всего долгожителей живет там, где тыква – привычная ежедневная пища.

        Тыква запеченная

        Тоже очень хороший вариант для нормализации обменных процессов и омоложения организма.

        Тыкву нужно порезать дольками и запечь в духовке. Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком и смазать кусочки тыквы медом.

        Витаминный салат с тыквой

        Такой салат с тыквой налаживает обменные процессы, заряжает нас энергией, стимулирует работу кишечника и благотворно влияет на всю пищеварительную систему.

        • 200 г мякоти тыквы

        • 1 крупное яблоко

        • 1 морковь

        • 0,5 стакана грецких орехов

        • 1 стакан йогурта

        • зелень петрушки или укропа по вкусу

        Мякоть сырой тыквы, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко (лучше кислых сортов) и морковку среднего размера натереть на крупной терке. Добавить грецкие (можно любые другие) очищенные и хорошо измельченные орехи и мелко нарезанную зелень. Салат подсолить и заправить густым йогуртом.

        Тыквенный салат с яблоками и медом

        Для устранения сбоев в обмене веществ хороши салаты из тертой тыквы, яблок, лимонной цедры, меда и фруктового сока.

        • 100 г сырой мякоти тыквы

        • 100 г яблок

        • 1 ч. ложка кислого фруктового сока или сока лимона

        • 1 ч. ложка натертой лимонной цедры

        • 1 ч. ложка меда

        • горсть молотых грецких орехов

        Для салата тыкву и яблоки нарезают мелкими полосками или натирают на крупной терке, добавляют сок, цедру, мед и посыпают молотыми орехами (вместо грецких можно взять любые другие).

        Салат из тыквы и моркови

        Регулярное употребление такого салата наладит обмен веществ и омолодит организм.

        • 250 г моркови

        • 1 ст. ложка семян укропа

        • 1 ст. ложка семян кориандра

        • 50 г растительного масла

        Тыкву очистить от кожуры и семян. Морковь вымыть и почистить. Нашинковать тыкву и морковь на крупной терке, добавить дробленые семена укропа и кориандра, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.

        Для целебных салатов с тыквой можно рать самые разные сочетания тыквы с фруктами и овощами, например:

        тыквенно-ананасовый салат – нарезать кубиками тыкву и ананас, перемешать;

        тыквенно-морковный салат – тертые морковь и тыква, заправленные лимонным соком;

        тыквенно-яблочный салат – сладкое яблоко и тыква, натертые на терке и заправленные обезжиренным йогуртом или кефиром;

        тыквенно-свекольный салат – натертые на терке сырая тыква и отварная свекла с добавлением чернослива и кураги, заправленные сметаной.

        Можно экспериментировать самим. Все эти салаты будут работать на улучшение обмена веществ.

        Салат из тыквы и яблок с творогом

        • 250 г яблок

        • 250 г тыквы

        • 100 г творога

        • 100 г сметаны

        • 1 ст. ложка фруктового уксуса

        • сахар и соль по вкусу

        Яблоки и тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, заправить фруктовым уксусом, солью и сахаром. Творог растереть со сметаной и заправить этой смесью готовый салат.

        • 25 г сахара

        • 50 г лимонного сока

        Очищенную тыкву и яблоки натереть на крупной терке, заправить соком красной смородины и лимона, смешать с орехами и посыпать сахаром.

        Тыквенный сок очень полезен при диабете и других нарушениях обмена веществ.

        Настой цветов и листьев тыквы с травами

        Такой настой устраняет сбои в обмене веществ и особенно хорош при нарушении водного и минерального обмена.

        • 3 ст. ложки цветов и листьев тыквы

        • 3 ст. ложки корня солодки голой

        • 2 ст. ложки морской капусты

        • 2 ст. ложки травы пастушьей сумки

        • 1 л кипятка

        Смешать предварительно измельченные ингредиенты, взять 3 ст. ложки сбора и залить кипятком. Настоять 2 часа, укутав, и процедить. Принимать по 50 мл 7 раз в день. Одновременно рекомендуется принимать в пищу тыквенную кашу.

        Тыквенное варенье с цитрусовыми

        Это чрезвычайно вкусное средство для налаживания обмена веществ и для похудения.

        • 2 кг очищенной тыквы

        • 800 г сахара

        • 1 лимон

        • 1 апельсин

        Разрезаем тыкву, удаляем семечки, обрезаем кожуру, нарезаем тыкву небольшими кубиками – сантиметр-полтора, засыпаем сахаром и оставляем на ночь. Если тыква сама по себе не очень сладкая, то сахара можно положить больше. Наутро сливаем тыквенный сок в эмалированную посуду, доводим сок до кипения. Полученным сиропом заливаем тыкву на 12 часов. Снова сливаем сок, кипятим его, а затем заливаем им кубики тыквы. Добавляем к тыкве мелко нарезанные лимон и апельсин. Варенье из тыквы варим 25 минут на медленном огне. Разливаем в стерильные банки и закатываем. Наше витаминное варенье из тыквы с лимоном и апельсином готово. Если вы хотите, чтобы варенье из тыквы получилось менее разваренным, то добавьте в сироп один стакан воды.

        Кисель из тыквы с курагой

        Оранжевая тыква с оранжевой курагой – прекрасный регулятор обмена веществ, а также поставщик каротина, многих витаминов и минералов! Такой кисель полезен и взрослым, и детям.

        • 400 г мякоти тыквы

        • 200 г кураги

        • 0,5 стакана сахара

        • 1 ст. ложка картофельного крахмала

        • 1 л воды

        Мякоть тыквы нужно нарезать крупными кусками, курагу порезать на 4 части. Вскипятить в кастрюле воду, положить в кипящую воду тыкву с курагой и варить до мягкости. Процедить, тыкву с курагой слегка остудить и измельчить в блендере. Залить тем же отваром, добавить сахар и снова поставить на огонь. Когда смесь закипит, добавить предварительно разведенный в холодной кипяченой воде крахмал, постоянно помешивая. Выдержать пару минут и остудить.

        Тыквенное масло против ожирения

        Следует употреблять по 1 ч. ложке тыквенного масла 3 раза в день. Курс составит 500 мл масла. Его следует проводить 2 раза в год.

        Тыквенное масло – прекрасное средство для улучшения обмена веществ, стимулирования иммунитета, повышения сопротивляемости инфекционным заболеваниям. Витамин Е, который в нем содержится, защищает клеточные структуры от повреждений в результате окисления, регулирует обмен белков, жиров, углеводов. Улучшение обмена веществ с тыквенным маслом идет быстрыми темпами, вредные вещества хорошо выводятся из организма, сосуды и кожа становятся эластичными и омолаживаются. Рекомендуется пить тыквенное масло по 1 ч. ложке 3 раза в день. Такое количество масла обеспечивает примерно треть суточной потребности организма в полиненасыщенных жирных кислотах и четверть потребности витамина Е. Курс длится 1-2 месяца. Перед употреблением тыквенного масла нужно посоветоваться с врачом. Тыквенное масло совместимо со всеми видами медикаментозной терапии. Оно очень показано при болезнях, которые сопровождаются нарушениями липидного обмена – при ожирении, герпесе, псориазе, дерматите, экземе. Можно использовать тыквенное масло в качестве подливки для овощных салатов или же сбрызгивать им готовые тушеные овощи и мясо. Нагревать тыквенное масло нельзя.

        Отвар из тыквенных черешков

        Это средство рекомендуется при нарушениях обмена веществ, а также при болезнях сердца, сосудов и почек.

        • 1-3 измельченных черешка тыквы (15-20 г)

        • 0,5 л воды

        Залить черешки тыквы водой, варить минут 20, остудить. Необходимо выпить отвар в 3-4 приема в течение дня. Курс – 3 недели. Через месяц курс можно повторить.

        Для борьбы с ожирением нужно пить по 0,5-1 стакану свежего сока тыквы несколько раз в день.

        Все рецепты с тыквой, которые хороши для улучшения обмена веществ, фактически являются и рецептами для улучшения иммунитета. И – наоборот.

        Тыквенное стимулирование иммунитета

        «Пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей», – говорил Гиппократ. Поэтому давно уже врачи пришли к мнению, что иммунитет лучше укреплять не таблетками и аптечными витаминами, а вкусными и полезными продуктами. И в их перечень неизменно входит тыква. Она поможет при любых симптомах снижения иммунной активности: быстрой утомляемости, хронической усталости, сонливости или, наоборот, бессоннице, при головной боли и при ломоте в мышцах и суставах. На сегодняшний день в Европе тыква переживает эпоху ренессанса. Тыквенная мякоть легко усваивается и, с точки зрения китайской медицины, оказывает восстанавливающий и защитный эффект для всех систем и органов человеческого тела.

        Все полезные вещества, которые содержатся в тыкве, попадая в наш организм, немедленно начинают свою целительную работу, защищая и питая каждую клеточку.

        Витамин А и бета-каротин, которые содержатся в тыкве, работают на повышение иммунитета; витамин А обеспечивает налаженное функционирование иммунной системы: дает возможность белкам регулировать связь между клетками, а эта связь и является основой иммунной системы. Кроме того, он помогает борьбе организма с инфекциями (особенно с инфекциями дыхательных путей). Сочетание витаминов Е и А защищает нас от токсинов, что тоже способствует повышению иммунитета.

        Полезной для укрепления иммунитета является мякоть тыквы и семечки. Отличный вариант – добавлять тыкву в свежевыжатые соки. Очень полезна для укрепления иммунитета пареная или запеченная тыква.

        В тыкве очень много клетчатки, незаменимой для нормальной работы желудка и кишечника, а это тоже составляющая нашего иммунитета.

        Тыква с рисом, курагой и орехами

        Всю осень и зиму я очень люблю готовить тыкву. Тыква содержит много провитамина А, цинка, антиоксидантов и других веществ, которые способствуют поддержанию иммунитета в холодное время года, а также продлевают молодость, препятствуют окислительным процессам в организме. Также тыква полезна для слизистых и кожи. Нижеприведенное блюдо из тыквы не только вкусное, но и целебное – прекрасно повышает иммунитет, нормализует работу кишечника, а значит, делает нас не только здоровыми, но и красивыми.

        • тыква весом полтора-два килограмма

        • 1 стакан риса

        • горсть изюма

        • горсть кураги

        • горсть измельченных орехов (фундук, грецкие или миндаль)

        У тыквы срежьте крышечку и вычистите семена. Внутрь такого горшочка положите смесь риса, отваренного до половины готовности, промытого изюма, порезанной кураги, орехов. Заполненный горшочек поставьте на полтора часа в духовку. Когда блюдо будет готово, заправьте его медом.

        Запеченная тыква с имбирем и медом

        Источник: http://universalinternetlibrary.ru/book/30426/ogl.shtml

        Еще по теме:

        • Правосторонний гестационный пиелонефрит История болезни Хронический первичный правосторонний пиелонефрит. Фаза обострения. Гипертоническая форма Башкирский Государственный Медицинский Университет Кафедра внутренних болезней № 1 Зав. кафедрой: д.м.н. проф. Преподаватель: д.м.н. проф. История болезни Палата № 611 Куратор: студент V курса группы Л-505Б лечебного факультета Время курации: с 12.01.2001 по 19.01.2001 Паспортные […]
        • Растворить камни в почках свеклой Эффективные методы растворения камней в почках Мочекаменная болезнь — это заболевание мочевыделительной системы, характеризующееся образованием конкрементов в мочевыделительных органах. Причиной образования песка и камней в почках является: Гиподинамия. Избыточное употребление соли, продуктов, содержащих консерванты и красители, пурины, ГМО. Нарушение обмена […]
        • Хронический пиелонефрит в фазе обострения Страницы работы Содержание работы Ситуационная задача № 17 Диагноз. Хронический вторичный пиелонефрит в фазе обострения, рецидивирующая форма, без нарушения функции почек, симптоматическая гипертония. Мочекаменная болезнь, перегиб мочеточника. Оценка Независимая: 1. Режим постельный; 2. Своевременное введение лекарств; 3. Подготовка к обследованиям, забор биологических материалов для […]
        • Семена льна при гломерулонефрите Лечение гломерулонефрита травами При лечении гломерулонефрита травами с успехом используют сборы следующих лекарственных растений. Лечение различными травами направлено на лечение очагов инфекции, уменьшение воспалительных и аллергических процессов. 1 столовую ложку сбора заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 15 мин. Настой используют в теплом виде для полоскания горла через каждые 1,5 […]
        • Презентация на тему острый гломерулонефрит Острый и хронический гломерулонефрит. Гломерулонефрит - двостороннее имуноопосредованное заболевание почек с преобладающим поражением почечных клубочков. - презентация Презентация на тему: " Острый и хронический гломерулонефрит. Гломерулонефрит - двостороннее имуноопосредованное заболевание почек с преобладающим поражением почечных клубочков." — Транскрипт: 1 Острый и хронический […]
        • Укол ношпы при мочекаменной болезни Консультации врача 21 декабря 2008 Здравствуйте. Прошу Вас проконсультировать по такому вопросу: У нашего кота диагноз МКБ. Сделали узи -обе почки увеличены,паренхима истончена чашечно-лоханочное стенка расширена,деформированная. Гидронефроз правой почки 3 степени.В лоханке конкремент до 10мм.Гидронефроз левой почки 1 степени.Конкремент до 6 мм.В мочеточнике конкремент до 4 мм.Лоханки […]
        • Инжир от мочекаменной болезни Инжир Полезные свойства и применение инжира Ботаническая характеристика инжира Инжир (смоковница, фига, винная ягода) относится к семейству толстянковых. Это двудомное плодовое листопадное дерево. Высота ствола в среднем составляет 10–20 м. Корни растения мощные, деревянистые, укореняются в почву достаточно глубоко. Инжир обыкновенный имеет раздельнополые цветки, собранные в соцветия, […]
        • Зож мочекаменная болезнь У мужчины был камень в мочевом пузыре размером 12 мм. Растворить его решили народными средствами. Рецепт такой: в кастрюлю положить 2 кг натертой моркови, 1 кг изюма и залить 3 литрами дистиллированной воды. Томить на тихом огне после кипния 3 часа, процедить, отжать через марлю. Должно получиться 3 литра отвара. Пить 3 раза в день по 50 г за 30 минут до еды. Этот состав дробит камни в […]